うっとりするような濃密な甘口！貴腐ワインの名門が造る気品あふれるデザートワイン！

このワインについて

白い花、柑橘、はちみつ、イチジクのような香りが立ち上る。バランスが取れており、とろっとした口当たりと後味に残るわずかな塩味が、長い余韻をもたらす。熟成も期待できる、生き生きとして、エネルギッシュな貴腐ワイン。

生産者について

15世紀以来19世紀の初めまでシャトー・クリマン・ラコストという名のワインをつくっていました。その当時、28haの畑で相当数のワインを造っていましたが、フィロキセラによる被害から逃れることができませんでした。その後、いくつかのオーナーの手に渡りましたが、中興の祖とも言えるべきオーナーの手に渡ることになります。

1885年、シャトーを手に入れたのはボルドーで最も有名な日刊紙『シュド・ウエスト』の取締役でもあったアンリ・グヌイユー氏でした。新聞の取締役であった地位を活かし、シャトー・クリマンの品質だけでなく、このシャトーに対する一般の認識をも高めたのです。アンリ氏とその一族の努力もあり1929年、1937年、1947年の偉大な年には、シャトー・クリマンは隣接するシャトー・クーテを凌ぐどころか、あの偉大なシャトー・イケムと肩を並べることさえできたのでした。

しかし隆盛を極めた感があったこのシャトーを手放す時が来るのでした。1971年、すでに多くのシャトーを有していたリュシュアン・リュルトン氏がこのシャトーのオーナーとなりました。当時、この地区のシャトーを購入する人は皆無といわれていました。甘口ワインの人気が低迷したばかりか、1960年代は悲惨なヴィンテージが多かったせいで、各シャトーどこも赤字。しかし、リュシュアン氏は昔のクリマンを飲み、このシャトーの購入を決めたのでした。

1984年にはセカンドワイン「シプレ・ド・クリマン」が造られました。収穫とワイン造りの緻密さはシャトー・クリマンと同じで、ただ区画のブレンドが違うだけです。また、この1984年にはシャトー・クリマンそのものは造られませんでした。1992年、リュシュアン氏はその資産を10人の子供に譲りましたが、末娘のベレニスにシャトー・クリマンを継がせたのです。

この時までにリュシアン氏が有していたシャトーは、１，メドック格付け第2級、シャトー・ブラーヌ・カントナック、２，同じく第2級、シャトー・デュフォール・ヴィヴァン、３，同じマルゴーの第3級、シャトー・デスミライユ、４，サンテミリオンのプルミエ・グラン・クリュ・クラツセB、シャトー・クロ・フルテ、５，グラーヴ格付けクリュ・クラッセ、シャトー・ブスコー、６、そしてこのシャトー・クリマンなどなど、広大なぶどう畑を所有していました。

その時、ベネニスは大学を卒業したばかりでした。人もうらやむその資産は、喜びとなるどころか、彼女を怖気づかせました。というのも、1992年、1993年、1994年と3年連続して天候が不順でクリマンとしてのワインを造ることができなかったのです。1994年に関しても最低限のクオリティーを死守するので精いっぱいでした。「それは私を謙虚にさせる経験であった。というのも、すべては天候に依存しているという冷厳な事実を教えてくれたから」とベレニス・リュルトン女史は振り返ります。また、2004年のような天候不順の年には半分以上のぶどうを捨てるという選択をせねばなりませんでした。