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クー・ド・フードル 2011 エリック・プリセット 赤 <br>Coup de Foudre / E.Prissette   スピード出荷
クー・ド・フードル 2011 エリック・プリセット 赤 <br>Coup de Foudre / E.Prissette   スピード出荷

クー・ド・フードル 2011 エリック・プリセット 赤 
Coup de Foudre / E.Prissette スピード出荷

  • スピード出荷品
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商品番号 W-BD15132353

価格5,500円(本体価格:5,000円)

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フランス語で「一目惚れ」を意味するシャトー・ロックの上級キュヴェ

このワインについて

「クプ・ド・フードル」はシャトー・ロックの上級キュヴェで、「クー・ド・フードルCoup de Foudre」とはフランス語で「一目惚れ」を意味します。 また、「フードルFoudre」は大樽のことでもあります。

2010年から有機栽培を実践したブドウ栽培を行っています。(2013年からABマークの認証を得ています)醸造は木樽にて20日間のアルコール発酵後、30°Cで15日間の醸しを行います。 100%30ヘクトリットルの大樽で12ヶ月熟成します。

弾けるような豊かな果実味に、スパイスやロースト香などの複雑さが感じられ、ミネラル感のあるしっかりとした長い余韻が楽しめます。その名の通りアタックから飲む者を魅了する「一目惚れ」ワインです。

生産者について

元フランスリーグのプロサッカー選手であり、「シャトー・ロル・ヴァランタン」をサンテミリオンのガレージワインを代表するシャトーに築き上げた前オーナー(2009年売却)でもあるエリック・プリセット氏。 そのエリック・プリセット氏がカスティヨンの丘陵地で2008年からスタートした新しい試みがシャトー・ロックです。

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