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商品番号 W-BD15132353
価格5,500円(本体価格:5,000円)
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フランス語で「一目惚れ」を意味するシャトー・ロックの上級キュヴェ
このワインについて
生産者について
フランス語で「一目惚れ」を意味するシャトー・ロックの上級キュヴェ
このワインについて
「クプ・ド・フードル」はシャトー・ロックの上級キュヴェで、「クー・ド・フードルCoup de Foudre」とはフランス語で「一目惚れ」を意味します。 また、「フードルFoudre」は大樽のことでもあります。2010年から有機栽培を実践したブドウ栽培を行っています。(2013年からABマークの認証を得ています)醸造は木樽にて20日間のアルコール発酵後、30°Cで15日間の醸しを行います。 100%30ヘクトリットルの大樽で12ヶ月熟成します。
弾けるような豊かな果実味に、スパイスやロースト香などの複雑さが感じられ、ミネラル感のあるしっかりとした長い余韻が楽しめます。その名の通りアタックから飲む者を魅了する「一目惚れ」ワインです。
生産者について
元フランスリーグのプロサッカー選手であり、「シャトー・ロル・ヴァランタン」をサンテミリオンのガレージワインを代表するシャトーに築き上げた前オーナー(2009年売却)でもあるエリック・プリセット氏。 そのエリック・プリセット氏がカスティヨンの丘陵地で2008年からスタートした新しい試みがシャトー・ロックです。