ワインの本場フランスの地で、世界に認められる素晴らしいワインを造り出している日本人醸造家、仲田晃司さん。

日本から単身渡仏した仲田さんは、ワインを造るという自らの夢を叶えてブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。「ブルゴーニュの神様」故アンリ・ジャイエ氏も絶賛したワインは、いまや日本を越えてアジアとフランスの架け橋となっています。

仲田さんのワインは、何と言ってもその日本人職人的というべき細部まで徹底的なこだわりぶりが特徴。テロワールの個性を研究し尽くした上で、樽の選定や熟成方法を駆使してワインを磨き上げています。

コート・ド・ニュイ・ヴィラージュでは、コンブランシアン村内の区画「サン・セーヌ」のブドウを使用。樹齢40年以上のヴィエイユ・ヴィーニュです。天然酵母のみで発酵させ、一部一次発酵も樽内で行います。セガン・モロー製の樽で18ヶ月間熟成。無清澄、ノンフィルターでビン詰めします。

石灰岩質土壌の特徴がよく表れていて、ミネラル感溢れる上品な味わい。フランスの個人客が多く購入するのもこちらのキュヴェなのだとか。

人気の高まりとともに、ここ数年は仕入れられる本数もかなり減ってきておりますので、お早めにご検討ください！