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AVAチョーク・ヒルの中で、唯一の100％エステート栽培！ このワインについて ブラックチェリー、ブラック・カラント、タバコ、ベイ・リーフ、リコリスとダークチョコレートのアロマとフレーバー。バランスのとれた酸と豊富なフルーツの甘味、フルーツとスパイスの素晴らしいバランスを伴った長いフィニッシュ。テキスチャー（質感）はしっかりとしているがシルキーで、若い内でも楽しめるが、これから10年見事に熟成していくビロードのようなタンニンを持った堅く引き締まった赤ワイン。生産者について Chalk HillはSonoma CountyのRussian River ValleyのAVA Chalk Hillで唯一の100%エステート・ワイナリーです。1972年に設立されたChalk Hillはユニークな地形、気候そして地質的にも多様性に富みこのエステートでワールド・クラスのBourgogneとBordeaux品種のワインをつくっています。Chalk Hillは永年にわたりクローン・リサーチのリーダーで、葡萄畑の独自な各区画に細心の注意を払って最適な葡萄品種、クローンを選んでいます。実際に有名なChalk Hill Estate Chardonnayはワイナリーで開発されたChalk Hillクローンでつくられています。 この品質への飽くなき探求がChalk Hill Estateのあらゆる葡萄栽培とワイン醸造の決定の根幹を成しています。 pick up
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6本限定！ |
6本限定！ |
7本限定！ |
8本限定！ |
2本限定！ |
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エルミタージュ ルージュ ファルコネ 2015 ジャン・ルイ・シャーヴ・セレクション 赤 |
ローエンフェルト・ロード シラーズ 2015 グリーノック・クリーク 赤 |
シャトー・グラシア 2014 赤 |
セーニャ 2020 ロバート・モンダヴィ＆エデュアルド・チャドウィック 赤 |
オレゴン ピノ・ノワール カナリー・ヒル・ヴィンヤード 2021 ケン・ライト・セラーズ 赤 |
税込通常11,858円→ |
税込通常31,119円→ |
税込通常18,480円→ |
税込通常25,685円→ |
税込通常11,110円→ |
10,538円 |
27,225円 |
16,500円 |
20,900円 |
10,450円 |
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ソノマのAVA チョーク・ヒル は、アレキサンダー・ヴァレーの南、ラシアン・リバー・ヴァレーのサブアペレーション。
ワイナリーにこの名をそのまま冠した チョーク・ヒル・エステート は、同産地で 唯一の100％エステート栽培、 すなわち自分たちの栽培の腕を存分に発揮できる、自社畑のブドウのみでワインを造っている生産者です。
1972年に設立されたこのワイナリーは、ユニークな地形と気候、そして地質的にも多様性に富み、ワールド・クラスのワインを今まで生産してきました。
ブドウ畑の各区画に最新の注意を払って最適な品種を選択、完成したワインが畑のエッセンスを表現するよう、優しい醸造テクニックを用いたワイン造りを行っています。
品質への飽くなき探求心を持ち、進化し続けてきたチョーク・ヒル・エステートのワインは、愛好家には完成度が非常に高い事でその名を知られています。
今回ご案内する 「エステート・レッド」 は、卓越したワインを造っているチョーク・ヒル・エステートの中でも注目すべきキュヴェ。
インポーター様によると、エステート・レッドは飲食店さんなどでも非常に評判がよく、紹介するとかなり気に入ってもらえるワインなのだとか。
驚くほどリッチで甘美な味わい、複雑で豪華なアロマを持ち、若いうちでも素晴らしい味わいが楽しめますが、熟成させるとより一層複雑味が増す事を期待できるワインです。