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「市場で探すことのできる最良のロゼ」としてワイン・アドヴォケイトから93点獲得!

若くしてローヌのスーパースターとなった生産者が造る、至極のロゼワイン!




欧米では ロゼワインのブーム が来ているという事で、日本でもロゼワインを大々的に売り出すお店が増えていますよね。


世界中で造られているロゼワインですが、ローヌやプロヴァンス、ロワール、マテウスを産出するポルトガルなどが有名な産地です。


一般的にロゼワインと言えば、軽やかでスルスルといけてしまう、飲みやすい味わいを思い浮かべる方が多いかと思います。


しかし今回入荷してきたロゼワインは、こうした 常識を覆すかのような力強いスタイル で、適度なタンニンを持っている 飲み応え十分な逸品 なんです!



ここまで読んで頂いて予想がつく方もいらっしゃると思いますが、そのロゼとはローヌ地方南部、アヴィニョンに程近いところで生産されている タヴェル のことです。


AOCタヴェルでは赤ワイン・白ワインは認められず、ロゼだけが名乗る事を許されているという珍しいアペラシオンで、まさに ロゼに特化したロゼの銘醸地。


タヴェルで造られるロゼワインの特徴は、他の地域と比べたらびっくりするほど厚みのあるしっかりとした味わいで、中には赤ワインの代用となってしまいそうな銘柄も。



今回のタヴェルもまさにそういった力強い味わいで、ぜひ皆様に味わって頂きたいのですが、その前にお伝えしておかなくてはいけないのがこのタヴェルを造っている生産者。


なんとこのタヴェル、あの ドメーヌ・ド・ラ・モルドレ が造っているんです!


ドメーヌ・ド・ラ・モルドレと言えば ローヌ南部のスーパースター であり、リラック、シャトーヌフ・デュ・パプなどでも優秀なワインを生産、タヴェルでは最も熱い注目を集めている、 クリストフ・デロルム氏 が運営するドメーヌ。


彼は以前全く別の仕事をしていたにも関わらず、わずか10年そこそこで一流生産者の仲間入りを果たし、まだ若いながらも多くの生産者からリスペクトされているという、才気溢れる人物です。



ドメーヌ・ド・ラ・モルドレのタヴェルは非常に評判で、多くの有名レストランでオンリストされており、フランスだけでなく世界的に評価が高まっています。


その一つとして、 「ワイン・アドヴォケイト201」 では2011年ヴィンテージが、、、


93点!!


そして 「これはおそらく市場で探すことのできる最良のロゼである!!」 と非常に高い評価を与えており、このロゼワインがいかにレベルの高いものか激賞しています。


さらにお馴染み日本の専門誌ワイン王国でも、「3000円までのロゼワイン&ロゼスパークリングブラインドテイスティング」という企画の中で、見事に 五つ星 を獲得しました!



クリストフ・デロルム氏は、自分のタヴェルについてこう語っています。


「最も伝統的なタヴェルロゼを造っていると思っている。伝統的とは、集約されていて力強いワインのことだ。多くの生産者は、マーケットに合わせるという口実で軽く飲みやすいものを造っているが、それではプロヴァンスのロゼと同じになってしまう。タヴェル ロゼに期待することと、プロヴァンスロゼに期待することは違う。万人向けのものではなく、タヴェルロゼを期待している、ワインを良く知っている人が飲んでいる。」



ブームとはいっても、「うーん、ロゼはどうも中途半端で・・・」と、ロゼワインはまだまだ軽く見られてしまう傾向があると思います。


しかし一流生産者ドメーヌ・ド・ラ・モルドレが、タヴェルというロゼに特化した銘醸地で造るロゼワインは、きっと先入観や常識を覆し、ワインを選ぶ目にまた新たな視野を広げてくれる事でしょう。



ロゼワインに特化したローヌの銘醸地で造られる力強いロゼ!

ローヌの一流生産者、ドメーヌ・ド・ラ・モルドレの造るタヴェル!

世界のワイン専門誌も絶賛する、ハイレベルなロゼワインです!!






タヴェル ロゼ ラ・ダム・ルス 2019 ドメーヌ・ド・ラ・モルドレ ロゼ【FA288】 <br>Tavel Rose La Dame Rousse / Domaine de la Mordoree スピード出荷

タヴェル ロゼ ラ・ダム・ルス 2019 ドメーヌ・ド・ラ・モルドレ ロゼ【FA288】 
Tavel Rose La Dame Rousse / Domaine de la Mordoree スピード出荷

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商品番号 W-FR12102524

価格3,300円(本体価格:3,000円)

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「ラ ルヴュ ド ヴァン ド フランス612」で13.5点 「ヴィノス2017.06」で91点 「ワイン&スピリッツス2017.08」で92点 「ワインスペクテーター2017.08.31」で90点 「ワインスペクテーター2018.1.31-2.28」で90点

このワインについて

ムールヴェードルはヴァロングの畑だけに、他の品種はヴァロングとヴェスティーユの両方の畑に植えられています。ヴァロングは、一億年前は浅瀬の海で、サンゴが多く生息したエリアです。シャトーヌフのような大きくて丸い石と同じ特徴を持つ土壌です。石灰岩、水晶を含んでいます。収穫は手で行い、収穫量は40h/haです。100%除梗して、低温で36〜48時間醸しをします。醸しをすることで、複雑さが生まれます。ニューマティックプレスで圧搾。プレスジュースも使い、より骨格のある味わいにしています。18度で発酵させます。

「最も伝統的なタヴェル ロゼを造っていると思っている。伝統的とは、集約されていて力強いワインのことだ。タヴェル ロゼに期待することと、プロヴァンス ロゼに期待することは違う。万人向けのものではなく、タヴェル ロゼを期待している、ワインを良く知っている人が飲んでいる。」とデロルムは話していました。誰もが認める最高のタヴェル ロゼです。

生産者について

コート デュ ローヌ南部のスーパースター、ドメーヌ ド ラ モルドレは、ローヌ河右岸のタヴェルで今最も注目されている生産者です。タヴェル、シャトーヌフ デュ パプ、リラック、コート デュ ローヌなどの見事なワインを産出しています。テロワールをリスペクトし、本物を造ることを心がけています。クリストフは、僅か10年そこそこで一流生産者の仲間入りをしただけでなく、多くの生産者から尊敬されています。ドメーヌ名になっている「モルドレ」とは、ラベルにも描かれているヤマシギのこの地方でのニックネームです。

「パワフルで集約感のあるスタイルから、よりエレガントな方向性に転換したい」と2014年に訪問した際クリストフルが話していたワイン造りの方向性は、しっかりと引き継がれています。

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