白桃やエルダーフラワーの芳香が秀逸な透明感のあるソーヴィニヨンブラン！

このワインについて

フレッシュなハーブや青草、フローラルなライムの香りが立ち昇る。活気に満ちた新鮮でみずみずしい味わい。トロピカルフルーツのニュアンスも。味わいに厚みのある辛口ソーヴィニヨンブラン。

果実は夜間に収穫され、除硬後に破砕されます。４８時間の低温で浸透後、芳醇なアロマとテクスチャーを引き出すため、３週間の発酵。ステンレスタンクに移した後、亜硫酸の添加はせず１０〜１２週間バートナージュを繰り返します。澱としばらく寝かせた後、瓶詰めしました。

生産者について

『インヴィーヴォ』はマールボロとセントラルオタゴからワールドクラスのワインを生産するプレミアムワイナリーです。インヴィーヴォ（ラテン語）は英語で「Inthelife」を意味しています。当時３０歳のニュージーランド人、TimLightbourneとRobCameron(winemaker)の2人によって２００７年に設立されました。インヴィーヴォの理想は革新的かつ現代的な取り組みで、世界中に最高のニュージーランドワインを届けることです。２００８年に最初のワインをリリースしました。

ファーストリリースから非常に短期間のうちに、インヴィーヴォは世界市場に認められるワイナリーに成長しています。

２００９年、２０１０年にはロンドンで行われた、InternationalWineandSpiritsCompetition(IWSC)にてニュージーランドワイン・プロデューサー・オブザイヤーに２年連続で輝きました。

２０１０年にはピノノワールがIWSCにて４０人以上のマスターオブワインの審査員により、トップ３(Top3intheworld)のピノノワールに選ばれました。

ソーヴィニヨンブランはデカンター誌にて★★★★★５つ星とゴールドメダルを受賞、DecanterWorldWineAward2010においては、世界トップ１０のソーヴィニヨンブラン(Top10SauvignonBlancintheworld)に選ばれました。イギリスで行われたQualityDrinksAward2010では、ソーヴィニヨンブランがホワイトワイン・オブザイヤーにも輝きました。

インヴィーヴォはそのユニークかつクリエイティブなマーケティングが評価され、HospitalityNewZealandShow2009にてニュージーランドワイン産業において、もっとも大きなイノベーションを起こしたワイナリーとしてトロフィーを獲得しました。2011年には424本のマールボロ産ワインのみで行われた「themarlboroughwineshow」にて最優秀ソーヴィニヨンブランと最優秀ワインの2冠に輝きました。アジア最大級のワイン品評会「香港IWSC」に於いても、世界中から集まった6500本のワインの中から、ソーヴィニヨンブラン部門で最優秀ワインを受賞。