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シャトー・ドーフィネ・ロンディロン 1970 白 <br>Chateau Dauphine Rondillon    スピード出荷
シャトー・ドーフィネ・ロンディロン 1970 白 <br>Chateau Dauphine Rondillon    スピード出荷

シャトー・ドーフィネ・ロンディロン 1970 白 
Chateau Dauphine Rondillon スピード出荷

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商品番号 W-BD13102925

価格24,090円(本体価格:21,900円)

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長い歴史に基づく高品質!少量しか生産されない希少な貴腐ワイン!

このワインについて

セミヨン70%、ソーヴィニヨン・ブラン30%。 平均樹齢50年。貴腐菌(ボトリティス・シネレアというカビ)がついたブドウを何度にも分けて手摘みで取り、水平型圧搾機で大切にプレス。ブドウ液は温度調整機能付き醗酵タンクに入れられ、その中でアルコール醗酵が始まり、自然に完了します。醸造タンクで1年間の熟成。衛生状態の厳格なる監視のもとで、殺菌処理されたフィルターとボトリングラインを使用し瓶詰め。色あいは黄金色、ハチミツ、アンズ、桃、オレンジの香り、フレッシュでエレガント、まろやかで凝縮感がある心地よい甘口をお楽しみください。

生産者について

8世代に渡り親から子へと引き継がれてきた家族経営のドメーヌ 。ボルドーから南東へ40kmのガロンヌ河右岸に位置するルピヤック。シャトードーフィネロンディンはその中でも古い歴史を持つ銘シャトー。水はけが良い非常に良質な土壌。朝は霧が立ち込め、午前中は温暖、午後は日光がさんさんと照らす20度前後の温度と適度な湿度のバランスが素晴らしく、貴腐菌の繁殖に理想的な環境です。

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