フランス語で「一目惚れ」を意味するシャトー・ロックの上級キュヴェ

このワインについて

「クプ・ド・フードル」はシャトー・ロックの上級キュヴェで、「クー・ド・フードルCoup　de　Foudre」とはフランス語で「一目惚れ」を意味します。 また、「フードルFoudre」は大樽のことでもあります。

２０１０年から有機栽培を実践したブドウ栽培を行っています。（２０１３年からＡＢマークの認証を得ています）醸造は木樽にて２０日間のアルコール発酵後、３０°Cで１５日間の醸しを行います。 １００％３０ヘクトリットルの大樽で１２ヶ月熟成します。

弾けるような豊かな果実味に、スパイスやロースト香などの複雑さが感じられ、ミネラル感のあるしっかりとした長い余韻が楽しめます。その名の通りアタックから飲む者を魅了する「一目惚れ」ワインです。

生産者について

元フランスリーグのプロサッカー選手であり、「シャトー・ロル・ヴァランタン」をサンテミリオンのガレージワインを代表するシャトーに築き上げた前オーナー（２００９年売却）でもあるエリック・プリセット氏。 そのエリック・プリセット氏がカスティヨンの丘陵地で２００８年からスタートした新しい試みがシャトー・ロックです。