トップ > ブルゴーニュ > ブルゴーニュの注目生産者 > ジャン・リケール

トップ > ブルゴーニュ > シャブリ



1〜2ランク上のシャブリである事を感じさせながら、抑えられた価格を考えると非常に狙い目なオススメワイン。

しっかりと存在する酸・ミネラルは、鋭すぎず主張しすぎず、他の要素と上手く歩み寄っており、ピュアでフレッシュ感のある味わいと粒子の細かな旨味が好印象。

かつてヴェルジェにおいて、パーカー98点という高得点を叩き出した、伝説的シャブリの片鱗が味わえます。



シャブリ・ヴィラージュ ヴィエイユ・ヴィーニュ 2015 メゾン・リケール(ジャン・リケール) 白 <br>Chablis Villages Vieilles Vignes / Maison Rijckaert  スピード出荷
シャブリ・ヴィラージュ ヴィエイユ・ヴィーニュ 2020 メゾン・リケール(ジャン・リケール) 白<br>Chablis Villages Vieilles Vignes / Maison Rijckaert   スピード出荷

シャブリ・ヴィラージュ ヴィエイユ・ヴィーニュ 2020 メゾン・リケール(ジャン・リケール) 白
Chablis Villages Vieilles Vignes / Maison Rijckaert スピード出荷

  • スピード出荷品
  • スピード出荷品

商品番号 W-BG18021905

価格4,620円(本体価格:4,200円)

[42ポイント進呈 ]

在庫数:6

数量
クール便でお届けします




お気に入りに登録 お気に入りに登録済み
レビューを書く

ヴエルジェの経験を経たジャン・リケールが造る、卓越したシャブリ

このワインについて

手摘みで収穫されたブドウは、空気の圧力で優しく圧搾され、その果汁を静置して上澄みを発酵させます。ステンレスタンクを使用しません。新樽の使用率は10%前後に抑えています。グレープフルーツのような柑橘系果実とアカシアの花のフローラルなアロマが印象的な、美しくピュアなワインです。

生産者について

ジャン・リケールはブルゴーニュにおける白ワインの最高の造り手として有名な「ヴェルジェ」(1994 Chablis Grand Cru Valmurで、100点獲得の生産者)の共同経営者としてワインをジャン・マリー・ギュファンと共に長年造ってきました。1997年に自分自身のワインを造るため独立し、ワイン造りを始めました。

パートナーのレジーヌ(マコンのかなりの部分を見ているマダムは、コートドゥボーヌ、ラドワ村の葡萄農家の出身で15歳の時にはすでに本格的に畑仕事をしていた熟練の葡萄栽培者です。)と最初に決めた方針は商業的なワインではなく、自分たちが「食事の時に飲みたいワイン」を造る事です。

過剰なまで大柄で全てを付け足された結果、繊細さに欠けたシャルドネが主流となりつつある現状の中、決して飲み疲れる事なく、最大限に料理を引き立てる魔法のような彼のワインは、ミシュランガイドで三ツ星、二ツ星に輝くEUのレストランはもちろん、世界のトップクラスのレストランから絶大な信頼を得ており、生産量も少ないことから(Corton Charlemagne、Batard Montrachetに限っては1樽のみ生産)、一般市場では見かけることが困難になりつつあります。

pick up
今週の5選!ドラジェ本店限定プレミアムセール

9本限定!
12本限定!
3本限定!
15本限定!
10本限定!
エルマール・ロビオン レ・モネ ミレジム 2018 白
ヴェット・エ・ソルベ ブラン・ダルジル ブリュット・ナチュール NV 白
ヴィルマール グラン・セリエ・ドール ブリュット 2017 白
エルマール・ロビオン プティ・メリエ ミレジム 2018 白
モッド・セレクション ロゼ NV ロゼ
税込通常10,681円→
税込通常24,200円→
税込通常16,280円→
税込通常13,805円→
税込通常46,090円→
9,790円
20,900円
14,828円
12,100円
40,480円