コッポラ・ワインの原点、毎日の食卓を彩る飲み飽きしない１本

このワインについて

ロッソ＆ビアンコはフランシス・コッポラが子供の頃の食卓に乗っていたワインを再現した物で、フランシス・フォード・コッポラ・ワイナリーのフラッグシップ・ワインでもあります。ニューヨークに住んでいた祖父のアゴスティーノがカリフォルニアから運ばれてきたブドウからワインを造っていた頃のスピリットそのままに造りました。毎日飲んでも飲み飽きしない、口当たり良いワインで、正真正銘、コッポラ家のハウス・ワインです。

プティット・シラー25%、ジンファンデル25%、シラー25%、カベルネ・ソーヴィニョン25%。リッチで、ベリーやサクランボなどのジューシーな果実にかすかなスパイスが感じられます。ミディアムボディでベルベットのような舌触りとしなやかなタンニンを持ち、かすかなオークのフレーヴァーも感じられます。とてもバランスの良いワインで、牛肉の煮込みやラムチョップ、チーズを使ったパスタ料理とよく合います。

生産者について

映画監督のフランシス・フォード・コッポラは 1975年にナパ・ヴァレーの歴史あるニーバム・エステートの一部を購入して以来、カリフォルニアワインの歴史に敬意を払いながら高品質なワイン造りを続けてきました。ワイン造りは数世代続くコッポラ家の生活の一部で、フランシスの祖父アゴスティーノはニューヨークの自宅の地下で自家製のコンクリート発酵槽を使って日常消費用ワインを造っていました。

現在フランシスが造っているワインはその頃のワインとは異なりますが、スピリットは同じです。2006年、彼はソノマ･カウンティに新しいワイナリーを購入しました。5年の年月をかけてリノベーションを終了し、2010年10月、新生「フランシス・フォード・コッポラ・ワイナリー」が完成しました。フランシスが「ワイン・ワンダーランド」と呼んだワイナリーは、子供からお年寄りまであらゆる年齢層の人々が一日満喫できるリゾートとして、沢山の楽しみで溢れています。ワイン、食事、音楽、ダンス、ゲーム、スイミング、舞台、と人生の喜びが詰まったワンダーランドです。また、1975年当初から、畑で働く人の健康や自然環境に対する意識の高かったコッポラ監督は、2007年のFish Friendly　Farming Vineyardの認証に始まり、2012年にはカリフォルニア州持続可能型ワイン生産同盟の認証を受けました。これらの活動が評価され、2017年4月に「持続可能型ワイン生産リーダーシップ・グリーン・メダル」を受賞しました。

2017年、アカデミー賞のオフィシャル・ワイナリーにも選ばれ、2017−2019年のアカデミー賞関連のイベントでコッポラのワインが振る舞われることになりました。