全米でも「この価格でこの美味しさ！」と高評価！環境保全認証を受ける造り手のヴィオニエ！

このワインについて

Viognier 辛口。ステンレス・タンクにて低温醗酵、澱と共に熟成。この品種らしい桃、梨、アプリコットなどのアロマが香り、リッチで、しなやかな口当たり、余韻には鉱物的なミネラル感も感じられるが、決して苦みを伴わない爽快感がある。 甲殻類の炭火焼、ピリ辛系の中華やエスニック料理、ブルーチーズなどの少しクセのある食材などと良い相性。

生産者について

北カリフォルニア、サン・フランシスコから内陸へ車で約1時間半入ったリポンの地で1938年から葡萄栽培農家として創業し有名ワイナリーに葡萄を供給してきました。4世代目にあたるロン＆ジェイミー・マックマニス夫妻が1990年に自社畑からワイン造りを始め、現在は5世代目の家族と共に認証された環境保全型ワイングローイング（栽培とワイナリーの両方が認証された）で、コストパフォーマンスに溢れた全米でも評価の高いワインを造っています。

自社畑は約1,000ha、リポンを中心(温暖、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロに最適)、ロダイ(暖かい、ジンファンデルに最適)、リヴァー・ジャンクション(涼しい風が吹き込む為、ピノ・ノワール、シャルドネ、ヴィオニエに最適)に点在し、品種により適地で栽培されており、全ての畑が環境保全型農法の認証が取れています。

ワイナリーはリポンの自社畑に囲まれ1998年に新設され、十分な生産量に対応できますが、小さなタンクも備え、様々な醗酵、熟成方法のヴァリエーションに富み、ブレンディングにより毎年ブレのない高品質なワインが造られます。サーティファイド・グリーンの認証：カリフォルニア・ロダイ地区における葡萄栽培・ワイン造りの環境保全認証を受けております。