映画『サイドウェイ』に登場し、ブームの中心となったピノ・ノワール！

このワインについて

「コルク･ダンサー」はサーモン漁でコルク浮きが付いた網をサーモンが飛び越えていく様子を例えて付けた名前で、アラスカでサーモン漁を25年やっていたワインメーカーのグレイ･ハートレイが名づけました。グレイは今フランク･オスティーニと一緒にワインを造っています。彼らはこのワインを空けた時に、飛び上がるサーモンが漁師を楽しませていたように、ワインが皆さんのためにダンスをしてくれればと願っています。

このワインは海洋性の冷涼な気候の影響を受けたサンタ･リタ･ヒルズと、サンタ･マリアの畑のワインをブレンドしています。生き生きとしたベリー系の香りにわずかなフローラルな香りとスパイシーさを持ち合わせたワインです。サンタ･バーバラのテロワールが上手く表現されたピノ･ノワールです。

生産者について

レストランのオーナーシェフであるフランク・オスティーニと、彼の親友で昔アラスカで漁師をしていたグレイ・ハートレイが、二人で始めたワイナリーが「ハートレイ・オスティーニ・ヒッチング・ポスト・ワインズ」です。1979年に自宅で造ったワインが彼らの最初のヴィンテージでした。1981年に最初のピノ・ノワールを造り、1984年にはヒッチング・ポストの名前で初めてのワインを造りました。彼らのワインの中で最高峰に位置する「Highliner( ハイライナー )」は、アラスカ・サーモン漁業組合の船団の中で優秀な漁師に与えられる栄誉の意味で、漁師としての 28 年間の功績とともにグレイ・ハートレイに送られた称号です。二人はその同じ栄誉をピノ・ノワール船団の中で最も優秀な「ヒッチング・ポスト・ピノ・ノワール」に与えました。

2004年にアメリカで公開された映画『サイドウェイ』に登場し、映画の人気と共に一躍注目の的となったワイナリーです。映画の封切り当時、アメリカではピノ・ノワールブームが起こり、その中心にいたのがヒッチング・ポストでした。