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名門ボーリュー・ヴィンヤードのレストラン向けシリーズがコロナの影響を受けて日本初上陸！
ホワイトハウス御用達で、公式晩餐会でも60年以上にわたって使用されているカリフォルニアワイン黎明期からの名門、 ボーリュー・ヴィンヤード。
そのボーリュー・ヴィンヤードによって、2003年に設立されたのが「センチュリー・セラーズ」です。
センチュリー・セラーズの目指すスタイルは、果実味豊かで毎日でも飲みたくなるようなフレンドリーなワイン。その中でも「シェフ・コレクション」シリーズは 「レストランでバイ・ザ・グラスで提供されるクオリティのワインを、日常的に楽しんでもらいたい」 との想いで造られました。
こちらの「シェフ・コレクション シャルドネ」は、AVAローダイ、クラークスバーグのブドウをブレンドしています。異なるテロワールのブドウをブレンドすることで絶妙なバランスに仕上がっています。気になるお味はというと…
色調は美しく輝く黄金色。熟したアプリコットやパイナップルを想わせるフルーティーな香りに、わずかにバニラのニュアンスも感じ取れます。口当たりはやわらかく、厚みのある果実味と熟成により角が取れた酸味、後味にほんのりとビターな苦味があり余韻が際立ちます。 熟成カリフォルニアワインの初期入門編のような、カジュアルながらポテンシャルの高い1本です！
このシェフ・コレクションシリーズは、元々は アメリカ国内のレストラン市場専用に造られたもの でした。しかし、昨今のコロナ禍の影響により飲食店での酒類自粛の影響を大きく受けて、初めて国外に輸出されることに。
そうして、シェフ・コレクションは日本初上陸を果たしました！家飲みをワンランクアップさせる、満足感の高い1本です。その話題性から、輸入元様の在庫はすでに完売とのことで、ドラジェも在庫限りのご案内となります…！
カリフォルニアの名門が手掛ける、レストラン市場専用ワインが緊急入荷！
レストラン級の味わいを自宅で楽しめる、コスパ傑出ワインです！