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アイ村の名門ラリエの、特級畑のブドウから生まれるブラン・ド・ブラン
このワインについて
シャルドネ100%。アイ村(60%)、コート・デ・ブラン(40%)のグランクリュのブドウを使用。一部マロラクティック発酵を行い、12%リザーヴワインをブレンドします。3〜4年間セラーで熟成を行います。シトラスとブリオッシュのエレガントな香り。わずかに甘い味わいが口いっぱいに広がり、素晴らしい泡と共に、完璧なバランスのシャンパーニュとなっています。生産者について
ラリエは、1906年創業の、アイ村の中心に位置する由緒あるシャンパーニュ生産者です。グランクリュの恵まれた環境の畑を15ha所有しています。2004年に、それまでコンサルタントをしていたフランシス・トリボー氏の所有・運営となりました。2012年には、アイから10kmの場所に新しい醸造所を設立し、高性能で最先端の技術設備を完備しました。ラリエでは、シャンパーニュの伝統を尊重し、2つのブドウ品種（ピノ・ノワールとシャルドネ）のみを使用し、生産レベルを制限して最高品質のシャンパーニュを造り出しています。