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商品番号 W-CH17092504
価格12,100円(本体価格:11,000円)
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5年以上の熟成で生まれる、フレッシュさと深みを併せ持つシャンパーニュ
このワインについて
生産者について
5年以上の熟成で生まれる、フレッシュさと深みを併せ持つシャンパーニュ
このワインについて
シャルドネ45%、ピノ・ノワール55%。2008年のキュヴェを100%使用したミレジム・シャンパーニュ。5年間以上セラーで熟成を行います。2008年は、フレッシュでミネラルの特徴を持つ年となりました。長い熟成を経た後ですが、シトラスやフレッシュな白い果実を感じるエレガントなアロマがあり、熟成による深いハチミツやローストの香りと溶けあっています。生き生きした味わいがあり、とてもバランスがよく、クリーミーな泡がきれいにまとめています。魚料理や甲殻類、クリームやスパイス味の鶏肉料理と良く合います。生産者について
ラリエは、1906年創業の、アイ村の中心に位置する由緒あるシャンパーニュ生産者です。グランクリュの恵まれた環境の畑を15ha所有しています。2004年に、それまでコンサルタントをしていたフランシス・トリボー氏の所有・運営となりました。2012年には、アイから10kmの場所に新しい醸造所を設立し、高性能で最先端の技術設備を完備しました。ラリエでは、シャンパーニュの伝統を尊重し、2つのブドウ品種(ピノ・ノワールとシャルドネ)のみを使用し、生産レベルを制限して最高品質のシャンパーニュを造り出しています。