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ペリエ・ジュエ ベル・エポック 2011 白 <br>Perrier Jouet Belle Epoque  スピード出荷
ペリエ・ジュエ ベル・エポック 2011 白 <br>Perrier Jouet Belle Epoque   スピード出荷
ペリエ・ジュエ ベル・エポック 2011 白 <br>Perrier Jouet Belle Epoque   スピード出荷

ペリエ・ジュエ ベル・エポック 2011 白 
Perrier Jouet Belle Epoque スピード出荷

  • スピード出荷品
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商品番号 W-CH18022011

価格25,190円(本体価格:22,900円)

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メゾン ペリエ・ジュエのシンボル的なキュヴェ、「ベル・エポック」

このワインについて

2011年の気候は、穏やかな冬の後、夏のような気温で晴天続きの春が続き、例年より早いブドウの開花を迎えました。その後は雨が多く涼しい夏となりましたが、8月末には日差しが戻り、ブドウを完熟させました。ブドウの収穫が早まった結果、フレッシュ感と優雅さの完璧なバランスを湛えたワインが完成しました。

クラマン、アヴィーズのグランクリュで作られたシャルドネ(50%)は、フレッシュ感と優雅さを引き出し、モンターニュ・ド・ランスのピノ・ノワール(45%)は、芳醇さと繊細な複雑さを表現、またディジーのピノ・ムニエ(5%)は、レッドフルーツ特有のまろやかな魅力で、このギュヴェのバランスを完成へと導きました。ペリエジュエのセラーで熟成させた後、軽いドサージュを加えることで、驚くほど調和の取れた素晴らしいヴィンテージに仕上がりました。

生産者について

ペリエジュエは、1811年、ピエール・ニコラ・ペリエとローズ・アデル・ジュエが結婚し、メゾンペリエジュエが誕生してから始まります。創業当初から決して妥協を許さない高い品質基準を持つメゾンは、トレーサビリティの分野におけるパイオニアとして模造品と戦い続けてきました。ヴィンテージの年をボトルに表示するようになったはペリエジュエが最初で、これに大手シャンパーニュメゾンも追随しています。

また、収穫が既存の品質規格を満たさない場合、ペリエジュエは品質を優先し、シャンパーニュの生産を断念します。品質に対して決して妥協しない姿勢という信念は今も受け継がれています。すばらしい出来映えのヴィンテージ・シャンパーニュは、その熟成を静寂なセラーに委ねられます。この熟成により、各ヴィンテージに独自の個性を持ち、どれもペリエジュエのブドウ畑がもつ素晴らしい個性が引き立つシャンパーニュに生まれ変わります。

世界最古のヴィンテージ・シャンパーニュ「ペリエジュエ1825年」は、「エデン」、つまりこのセラーの心臓部に大切に保管されています。完璧さへの探求によって、ナポレオン3世やビクトリア女王の宮廷から始まり、今では世界でも一流のテーブルこそがペリエジュエを楽しむにふさわしい場となっています。モナコ公妃グレース・ケリーが、メゾンを象徴するアネモネで飾られたボトルを、お気に入りのシャンパーニュだと公言して以来、「ペリエジュエ ベル・エポック」は長年に亘りモナコの社交界パーティ「ローズボール」になくてはならない存在となっています。

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