エルキ・ヴァレーという地区を初めて開拓した生産者

華やかな香味が魅力のヴィオニエ

このワインについて

エルキ・ヴァレーのヴィオニエ種100％から造られます。やや緑色がかった淡い麦わら色。トロピカルフルーツや蜂蜜の香りが楽しめます。複雑さと優れたバランスを兼ね備えた程よい重みのあるワインです。アペタイザーとしても楽しめます。

生産者について

エルキ　ヴァレーに住むアルド　オリヴィエ　グラモラと、イタリア　トレンティーノでエノロゴを勤める従兄弟ジョルジオ　フレッサティとの出会いから始まりました。

1995年に観光で初めて訪れたフレサッティは、ピスコ（ブランデー）用の葡萄を食べてその品質の高さに驚き、「どうしてこの素晴らしい渓谷でワインを造らないのか！」とアルドに伝えました。それからというものフレッサティは風や湿度、気温などの気候条件を数時間おきに、毎日計測し、徹底的な調査を行ないました。調査は2年間続き、1997年にベストだと判断した場所に葡萄を植えました。

それまで生食用やピスコ用の葡萄しか造られていなかったこの地でワイン造りを始めることは革新的な出来事でした。情熱と技術、チリの大学のアグロノミストのサポートによって、主要な生産地からはるか遠く離れたエルキ　ヴァレーを、計り知れないポテンシャルをもった素晴らしいワインの畑に変貌させるという目標が、二人の原動力になっています。