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ボーヌから東へ約100km、スイスとの国境付近に位置するワイン産地、ジュラ地方。シャンパーニュ製法で造るクレマン・ド・ジュラや、白、赤、ロゼの他、何と言っても高貴な土着品種「サヴァニャン」から生まれる美食のための偉大なワイン、ヴァン・ジョーヌが有名です。
そのジュラの中でも、ヴァン・ジョーヌを含め、白ワインに特化した産地がレトワール。小さな星の形をしたウミユリの茎の化石がよく見られ、畑が広がる5つの丘の配置が星のように見えることから、フランス語で『星』を意味するレトワールの名がつきました。
フィリップ・ヴァンデルは、ワイン評論家ヒュー・ジョンソンがレトワールのトップ生産者に名を挙げる名門。こちらのトラディションは、その名の通りジュラ伝統のヴァン・ジョーヌと同じ製法で産膜酵母下で熟成をさせて造られます。桃やリンゴのコンポート、ブリオッシュ、ナッツのニュアンス。独特の芳醇な風味はこのワインならではです。
ジュラワイン入門としてもおすすめの、個性が光る逸品です。