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ピノノワールと言えばブルゴーニュですが、南西地方のオート・ピレネーでも長い歴史があって、昔はこの地でも貴重な品種だったとか。
ル・ピノ・ノワール・ド・アラン・ブリュモンは南西フランスで知名度の高い、あのアラン・ブリュモンが南西地方で初めて復活させたピノ・ノワールなのです。
ブルゴーニュとオレゴンの中間とも云える、アラン・ブリュモンならではの新スタイルのピノ・ノワールは彼が10年もかけて追及した個性あふれる仕上がりです。
ブラックチェリーの爽やかな果実味にタイム、矢車菊、白胡椒などほんのりスパイシーなアクセント。フレッシュでありながら深みとボリューム感もあり、しっかりとストラクチャーを感じます。
贅沢な牛のアントルコート、小羊グリルや鴨のコンフィと共に特別な記念日に飲みたい一本です！