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商品番号 W-FR21022510
価格1,078円(本体価格:980円)
[10ポイント進呈 ]
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この商品の平均評価: 5.00
非公開 投稿日:2021年07月24日
ピノノワールにカベルネソーヴィニョンを加えた、という点が気になって購入。 エチケットはただ"PINOT NOIR"となっていますね。 実際に飲んだ感じでも、私の拙いテイスティング力ではただただ力強いピノノワールという印象でした。もしかすると、カベルネがその力強さを与えているのかもしれません。 謎めいたネーミングとエチケットの絵も印象的な魅力的なワイン。箱買いしました。
1967年、南フランス・ラングドック地方の栽培家と専門家650人がハイエンドワインの開発を目的に設立したのがフォンカリュー生産者協同組合です。
管理する畑は、世界遺産としても有名なカルカッソンヌからコルビエールまでの一帯、約4000haもの広さになります。広大な畑を50区画ほどに分けて管理をしていますが、31区画は既に無農薬(ABマーク)の認証を受け、サスティナブル農法を実現しています。
ピノ・ノワールを主体にカベルネ・ソーヴィニヨンをブレンドした異色のワイン。
真逆の個性ともいえる二種のブドウですが、フォンカリューは素晴らしいワインを生み出しました。暖かい南仏で栽培されたピノ・ノワールはリッチなテクスチャがあり、カベルネ・ソーヴィニヨンとマッチ。驚きの高品質ワインができたのです。