「ワイン王国」91号　５ツ星

このワインについて

繊細なオーク樽のニュアンスによって、品種の特徴がより引き立っています。青々としたメロン、グレープフルーツのアロマが心地よく、一口ごとに濃い、熟したトロピカルフルーツの風味が押し寄せます。

北島のギズボーンとホークス・ベイの東海岸（イースト・コースト）に沿って位置するぶどう畑は、春、夏ともに暖かく、通常より早く収穫できます。ぶどうは風味豊かで、品種の特徴にあふれています。

ぶどうはそれぞれの産地ごとに別々に、ニュージーランド産シャルドネの力強い果実味の特徴を最大限に生かすことのできる酵母を使ってステンレスタンクで発酵させました。発酵後ブレンドし、オーク樽で熟成させた後、安定させ瓶詰めしました。 シーフード料理、鶏肉のクリーム煮 によく合います。

生産者について

クーパーズ・クリーク・ワイナリーはオークランドの北西およそ35kmのフアパイとクメウのワイン生産地区の中心にあります。そこは伝統に満ちあふれ、またニュージーランドで最も古いぶどうの樹の一部が植えられている場所です。ここに、アンドリューとシンシア・ヘンドリー夫妻が、ぶどうの個性を引き出すニュージーランドの冷涼な栽培環境を反映した、主に辛口のスタイルの最高品質のワインを生産する目的で、１９８０年にクーパーズ・クリーク・ワイナリーを設立しました。

元々ワイン業界で働いていたアンドリューとパテの製造販売ビジネスでの成功経験を持つシンシアは独特のビジネスセンスで当初から彼らのメインマーケットを国内よりむしろ海外に求めました。１９８２年に初めてのワインをリリースした後、彼らはぶどう畑の拡大や生産設備の増強、そして積極的な外国市場へのアプローチを行ないました。そして現在は自身のワイナリーを率いるキム・クロフォードがワインメーカーに就任した８０年代半ば以降、彼らのワインはイギリス、アメリカを始めとする海外のマーケットでその評価を急速に高め、輸出量も急増。 ピーク時にはワイン生産量および出荷量が年７万ケースの割合で増加し、輸出比率は６０％に上りました。　こうした輸出への努力が評価され、１９９７年にはニュージーランド政府より輸出に関する特別表彰を受けています。 現在、彼らのワインは世界のおよそ２０ヶ国以上に輸出されています。