一昔前まで、オーガニックワイン、自然派ワインというと、中には個性的な香りがして、初心者には飲みづらいものも多くありましたが、最近はそういったビオ臭がキツイものも少なくなってきました。


今回ご案内するスパークリングワインも、そうした不快な香りは全く無い、オーガニックならではの優しく体に染み込むような感覚を楽しめるワインです！


生産者のヴーヴ・アンバルは、主にクレマンを生産する大規模生産者。


コート・ド・ニュイからコート・ド・ボーヌ、さらにシャブリと周辺のオーセロワ地区まで、ブルゴーニュ地方の広い範囲に240ヘクタールの自社畑を所有し、


◎クレマン・ド・ブルゴーニュ全体の40％を生産！


御存知の通りクレマンとは、シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵で造られる高品質なスパークリングワイン。そのクレマン造りで培った醸造方法などを用いて、ブルゴーニュ以外のブドウで造られたのが、今回ご案内するスパークリング、バロン・ジャック・ブリュット！


しかも只のスパークリングワインではなく、ＥＵ委員会認定のオーガニックワインなんです！


オーガニックらしい優しい味わいだけではなく、ブドウ本来の果実味や酸、ミネラル感など非常にバランスよく仕上がっており、ワイン王国2015年12月号のブラインドテイスティング特集「1,000円台で見つけた年末年始華やぐスパークリングワイン」で、


●最高評価の５つ星を獲得！


誌面では、「透明度のあるペール・イエロー。気泡は細かく豊かで広がりのある印象。柑橘系や華やかな花の香があり、またトースト香の香ばしさも感じられる。全体的にエレガントな仕上がり。豊かな果実味とほのかな苦味、酸味とミネラルのバランスが取れておりボリュームもちょうどよい。」とコメントされています！


体に染み込むような優しい味わいの、ブラン・ド・ブランのスパークリング！

2015年12月のワイン王国のブラインドテイスティングでも最高評価5つ星！

価格が高くなりがちなオーガニックワインの中でも、比較的お安く楽しめるのも嬉しいところです！