1990年に設立されたAOCクレマン・ド・ボルドー。日本国内でもシャンパーニュよりもお手軽に楽しめる、コストパフォーマンスの高いスパークリングワインとして浸透していますね。


そのAOCクレマン・ド・ボルドーの設立に尽力し、 生産者組合長も務める重鎮 がラテイロン現当主リオネル氏。


そのラテイロン創設者のアベル氏は1920年代にボルドーに移住してきました。それまでどこに住んでいたかというと、スパークリングワインにおいて当時すでに「孤高の名声」を得ていた・・・


●シャンパーニュ地方！


クレマン・ド・ボルドーの重鎮のルーツは、なんとシャンパーニュにありました！シャンパーニュでの修行を終えたアベル氏は、ボルドー出身の女性と結婚し、ボルドーに移住。スパークリングワインを作り始めます。


ボルドーにおける、スパークリングワイン生産者の最古参としてワインを造り始めたアベル氏の名前を冠したのが、このスペシャル・キュヴェ。


そのスペックとは・・・


2014年ヴィンテージ入りでドサージュ・ゼロ、しかもAOC規定が9カ月なのに・・・


●超長期熟成54か月！


スパークリングワインではなかなか見ない、ヴィンテージ入りでありながら、ブドウの品質と生産者の腕両方に自信がなければできないドサージュ・ゼロ！


そしてシャンパーニュの超高価格帯でしかほぼ見かけない、4年を越える熟成期間！


なんて贅沢なクレマンなんでしょう！


シャンパーニュでこのスペックを買おうものならいくらになることか・・・一万円を下回ることはないでしょうね。


そんな究極のクレマン・ド・ボルドーがなんと・・・


●3278円 （税込）

〜テイスティングコメント〜 色調は輝きのある濃いゴールドイエロー。 長期熟成ならではの驚異的にきめ細やかな泡立ち。 超辛口ドサージュ・ゼロながら、セミヨンの丸みのある舌触りとカベルネ・フランの豊かな果実感に複雑味で深みのある風味。 とてつもなく長い余韻。 シャンパーニュを彷彿とさせるクレマンの域を超えた1本です。

しかもこのクレマン、輸入元がフランスで経営しているレストランのプライベート・キュヴェを特別に限定ボトリングしたもの！


だから・・・


●ほんとにいつなくなるかわからない超希少品！


もちろんレストランへの供給が最優先なので、まだ在庫があるかもしれないし、明日にはなくなっているかもしれないし・・・


正直誰にもわかりません！早い者勝ちです！


シャンパーニュにルーツを持つ重鎮が造る究極のクレマン・ド・ボルドーが超破格値！

フランスにあるレストランのプライベート・キュヴェを限定ボトリング！超希少品のためお早めにどうぞ！


通常キュヴェはこちら！
■クレマン・ド・ボルドー

■クレマン・ド・ボルドー・ロゼ