近代的な醸造法だけでなく、伝統的な熟成方法をかけ合わせて産み出されたハイコスパ熟成ワイン、 「ヴェンタ・レアル　グラン・レゼルバ」 ！



ヴィンテージこそ異なるものの、数年前に取り扱っていた当時にはお客様から大好評を頂き、 何千本という販売実績 があった人気銘柄！


長期に亘って欠品となってしまい、いつしかスタッフもその存在を忘れてしまっていたのですが、久しぶりに輸入元様からご案内を頂いてそのボトルを見てみれば、当時の凄まじい反響をすぐに思い出す事となりました。


そんなわけで改めて皆様にご紹介させて頂くヴェンタ・レアル。過去にはサクラコンクール2020や、ベルリーナワイントロフィー2019など国内外数々のコンクールで金賞を獲得しているヴィンテージです！


高い評価を得る味わいの秘密は…、



●バルデぺーニャス特有の熟成方法！



スペイン中央部から少し南に行った場所に存在する産地バルデペーニャスは、紀元前7世紀頃からワイン造りをしていた痕跡がある、長い歴史を誇る産地です。


グラン・レゼルバの規定として18ヶ月の樽熟成を経るまでは普通ですが、ここではティナハと呼ばれる巨大な甕（かめ）に移して長期保管する事により、空気に触れる面が最小限になる事でワインは非常にゆっくりと熟成。


元々しっかりした酒質でもあったのでしょうが、ティナハの中ではまるで時が止まっていたかのようで、瓶詰めされてからの熟成も経ているものの、 8年以上の年数を経たワインとは思えない若々しさもキープ しているのです！


色は深いガーネット色。カカオやバニラ、トーストの香りが感じられます。口に含むとタンニンの丸いボリューム感に、樽由来のチョコレートやスパイスのニュアンスが感じられます。



今回は、少し濃い目の味付けの肉料理とのマリアージュということで、豚の角煮と合わせてみたところ…、




相性抜群！熟成感が、煮込み系の料理と非常に合います！

そして今回のヴェンタ・レアル、グラン・レゼルバクラスとしては驚くほどリーズナブルな…



●1210円！ （税込）



で入手できるという、 素晴らしいコストパフォーマンス も大きな魅力！



スペインのグラン・レゼルバは、熟成年数の割に比較的手頃な価格で知られますが、 それでもここまで安くて美味しい銘柄にはなかなか出会えない と思います！


スペイン産グラン・レゼルバの中でも、破格のコストパフォーマンス！

パワフルな、その飲み応えを是非体感してください！