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リアス・バイシャスの歴史ある生産者が造る、アルバリーニョ100%の正統派ワイン このワインについて リアス・バイシャスの代表的サブ・リージョン、バル・ド・サルネスのクラシックな魅力をシンプルに楽しむために生まれた正統派アルバリーニョ。ミネラル香る涼やかなアロマ。クリーンなアタックに続き、徐々にマセドニアのフルーツや蜜っぽさを備えた果実が広がります。しっかりとしたミネラル感とフレッシュな酸が味わいにメリハリを与え、伸びやかさを与えるフィニッシュには、ほのかな塩っぽさが漂います。生産者について リアス・バイシャスの中心地、バル・ド・サルネスで100年以上に渡り代々ブドウ栽培を行ってきた歴史ある栽培家が1998年に創業したボデガ。バル・ド・サルネスのみに所有する8haの畑のブドウは、アルバリーニョ100%。雨が多い気候の中、ブドウの葉や樹の間の通気性を確保するため、昔ながらの棚仕立てで栽培を行っています。また、かび病が発生しやすい環境ですが、入念な畑仕事を行うことで、薬剤の使用を最小限に抑え、畑を健全に保つよう努めています。 |
リアス・バイシャスにおいて100年もの間アルバリーニョだけ、栽培と醸造を続ける専門家トマダ・デ・カストロ。リアス・バイシャスのアルバリーニョといえば、日本のブドウ園でみられる、棚仕立てで栽培する珍しさで有名です。
このグラン・リバドは正統派アルバリーニョ。海辺のようなミネラル感やフローラルなアロマを感じ、スムースな口当たりにはアルバリーニョらしい塩味。フルーティな味わいの後には、しっかりとミネラルのニュアンスと酸味が締めくくります。
歴史ある専門家が作るリアス・バイシャスのアルバリーニョ!魚介類とお楽しみください!