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ボンヌ・マール Bonnes-Mares

シャンボール・ミュジニーは、コート・ド・ニュイ地区でもっとも女性的と形容されるワインです。木イチゴなどの赤い果実の豊かなアロマ、絹のような柔らかな口当たり、エレガントで優しいタンニン、などと言った特徴があり、「ミュジニー」という優しい言葉の響きからも女性的なイメージを感じさせます。

北側のモレ・サン・ドニ村と南側のヴージョ村に挟まれ、標高は250〜350メートルと高い位置に畑は位置します。畑は殆ど石灰岩質の土壌で、他の村と比べて粘土質の少ない土壌です。とくに土中の活性石灰岩の比率が非常に高く、ブドウは軽い栄養失調ぎみとなることで、ブドウの色付きが浅くなり、それがしなやかでエレガントなワインのを造る起因となっています。

ワインの特級畑はミュジニーとボンヌ・マールのふたつ。特級のミュジニーには、白ワインも認められていますが、現在は生産されていません。(コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエがミュジニー・ブランを生産していましたが、ブドウの木の植え替えにより畑の木が若木になった為、1994年からブルゴーニュ・ブランとして生産しています。)ボンヌ・マールの畑は隣のモレ・サン・ドニ村にもまたがっており、畑の殆どはシャンボール・ミュジニー村にあります。

1級畑については24のクリマがあります。中でも「恋する乙女たち」と言う名を持つ畑、レ・ザムルーズ( Les Amoureuses)は、品質、人気においても特級クラスに肩を並べるほど素晴らしい畑です。

シャンボール・ミュジニーの2つの特級畑


ミュジニー(Musigny)10.85ヘクタール

ブルゴーニュの赤ワインのなかでも最も偉大なワインの一つに喩えられる。エレガントでありながら、力強さを秘めたこのワインは、ブルゴーニュワインマニアの垂涎の的である。クロ・ヴージョに接しているが間に段差があり、テラスのように日当たりが良い高い位置にある。

ボンヌ・マール(Bonnes-Mares)13.54ヘクタール

モレ・サン・ドニ側にもまたがる特級畑。(15.06ヘクタールの内、シャンボール・ミュジニー側に13.54ヘクタール、モレ・サン・ドニ側に1.52ヘクタール)ミュジニーが南のヴージョ村に接しているのに対し、ボンヌ・マールはずっと離れた北のモレ・サン・ドニ側に位置する。土壌は畑を対角線上に走る畦道を境に、テール・ブランシュとテール・ルージュに分かれ、そのことがボンヌ・マールのワインをより複雑にしている。

ボンヌ・マール(Bonnes-Mares) 15.06ヘクタール


モレ・サン・ドニとシャンボール・ミュジニーにまたがるグラン・クリュ。畑の位置はクロ・ド・タールに隣接する南側からはじまり、モレ・サン・ドニ側に1.52ヘクタール、シャンボール・ミュジニー側に13.54ヘクタールある。1965年以前においては、モレ・サン・ドニ側のボンヌ・マールの畑は現在より広かった。モメサン家が所有していたクロ・ド・タールの石垣の内側にボンヌ・マールがあったためで、その区画は1965年にクロ・ド・タールに編入され今に至っている。

モレ・サン・ドニ側にあるボンヌ・マールは全体の1割程度しかなく 、所有者はブリュノ・クレールとフジュレイ・ド・ボークレールの2生産者となる。ボンヌ・マールの大半はシャンボール・ミュジニー側にあるが、同村の特級ミュジニーとは全く離れた場所に位置している。女性的でエレガントなワインと表現されるシャンボール・ミュジニーのワインではあるが、ボンヌ・マールにおいてはエレガントでありながらも男性的で力強いワインとなるが特徴である。

ボンヌ・マールの主な生産者


ドメーヌ・コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ(Comte Georges de Vogue)
ドメーヌ・ドルーアン・ラローズ(Drouhin Laroze)
ドメーヌ・ジョルジュ・ルーミエ(Georges Roumier)
ドメーヌ・フジュレイ・ドゥ・ボークレール(Fougeray de Beauclair)
ドメーヌ・バール(Bart)
ドメーヌ・ロベール・グロフィエ(Robert Groffier)
ドメーヌ・ド・ラ・ヴージュレー(Domaine de la Vougeraie)
ドメーヌ・デュジャック(Dujac)
ドメーヌ・ブリュノ・クレール(Bruno Clair)
ドメーヌ・ジャック フレデリック ミュニエ(Jacques Frederic Muginier)
ドメーヌ・ベルトー(Bertheau)
ドメーヌ・ニューマン(Newman)
ドメーヌ・ジョルジュ・リニエ(Georges Lignier)
ドメーヌ・エルヴェ・ルーミエ(Herve Roumier)
ルイ・ジャド(Louis Jadot)
ドメーヌ・ドーヴネ(Domaine d'Auvenay)
ブシャール・ペール・エ・フィス(Bouchard Pere & Fils)
ジョゼフ・ドルーアン(Joseph Drouhin)
ドメーヌ・アルロー(Arlaud)
ドメーヌ・ ユドロ・バイエ(Hudelot Baillet)
ドメーヌ・フィリップ・シャルロパン・パリゾ(Philippe Charlopin Parizot)

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ボンヌ・マール 2020 ジャック・フレデリック・ミュニエ 赤 <br>Bonnes Mares / Jacques Frederic Mugnier  スピード出荷

ボンヌ・マール 2020 ジャック・フレデリック・ミュニエ 赤 
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ボンヌ・マール グラン・クリュ 2013 ジョルジュ・リニエ 赤 <br>Bonnes Mares Grand Cru / Georges Lignier  スピード出荷

ボンヌ・マール グラン・クリュ 2013 ジョルジュ・リニエ 赤 
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ボンヌ・マール 2018 コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ 赤 
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ボンヌ・マール 2017 ジャック・フレデリック・ミュニエ 赤 <br>Bonnes Mares / Jacques Frederic Mugnier  スピード出荷

ボンヌ・マール 2017 ジャック・フレデリック・ミュニエ 赤 
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ボンヌ・マール グラン・クリュ 2006 ダニエル・モワンヌ・ユドロ 赤 
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ボンヌ・マール グラン・クリュ 2010 ドメーヌ・バール 赤 
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ボンヌ・マール 2020 コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ 赤
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ボンヌ・マール ヴィエイユ・ヴィーニュ 2017  ジャン・マリー・フーリエ 赤 <br>Bonnes Mares V.V / Jean Marie Fourrie  スピード出荷

ボンヌ・マール ヴィエイユ・ヴィーニュ 2017  ジャン・マリー・フーリエ 赤 
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ボンヌ・マール 2014 ブリュノ・クレール 赤 <br>Bonnes-Mares / Bruno Clair  スピード出荷

ボンヌ・マール 2014 ブリュノ・クレール 赤 
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ボンヌ・マール 2014 ドメーヌ・ド・ラ・プス・ドール 赤 <br>Bonnes-Mares / La Pousse d'Or  スピード出荷

ボンヌ・マール 2014 ドメーヌ・ド・ラ・プス・ドール 赤 
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ボンヌ・マール 2004 コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ 赤 
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ボンヌ・マール 2009 コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ 赤 <br>Bonnes Mares / Comte Georges de Vogue  スピード出荷

ボンヌ・マール 2009 コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ 赤 
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ボンヌ・マール 2016 ロベール・グロフィエ 赤 <br>Bonnes Mares Grand Cru / Robert Groffier  スピード出荷

ボンヌ・マール 2016 ロベール・グロフィエ 赤 
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ボンヌ・マール 2013 オリヴィエ・バーンスタイン 赤 <br>Bonne Mares / Olivier Bernstein  スピード出荷

ボンヌ・マール 2013 オリヴィエ・バーンスタイン 赤 
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ボンヌ・マール 1997 ドミニク・ローラン 赤 <br>Bonnes Mares / Dominique Laurent   スピード出荷

ボンヌ・マール 1997 ドミニク・ローラン 赤 
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ボンヌ・マール 2014 コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ 赤 
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ボンヌ・マール 2015 ロベール・グロフィエ 赤 <br>Bonnes Mares Grand Cru / Robert Groffier   スピード出荷

ボンヌ・マール 2015 ロベール・グロフィエ 赤 
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ボンヌ・マール 2011 オリヴィエ・バーンスタイン 赤 
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ボンヌ・マール 2013 ドルーアン・ラローズ 赤 <br>Bonnes Mares  / Domaine Drouhin Laroze   スピード出荷

ボンヌ・マール 2013 ドルーアン・ラローズ 赤 
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ボンヌ・マール 2013 テレ・デ・アンジュ 赤 <br>Bonnes Mares / Terre des Anges   スピード出荷

ボンヌ・マール 2013 テレ・デ・アンジュ 赤 
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