ルフレーヴのワインはゆっくりと開いていく

このワインについて

ドメーヌ・ルフレーヴはピュリニー・モンラッシェに4つのグラン・クリュと、同じく4つのプルミエ・クリュを所有しています。その他、ムルソーのプルミエ・クリュ、村名のピュリニー・モンラッシェ。

現当主のブリス・ド・ラ・モンディエールがワイン誌でも語っているように、ルフレーヴのワインはゆっくりと開いていくので、この銘柄に限らず「瓶詰後、10年経っていないものは、飲む3時間前には抜栓しダブルデキャンタする」のが、ルフレーヴの魅力を充分に味わうコツと言えます。

生産者について

ブルゴーニュを代表する白ワインの生産者として、誰もが憧れるドメーヌ・ルフレーヴ。イギリスのワイン誌「デカンター」が2006年に掲載した、「世界の白ワイン生産者TOP10」という記事では、見事に世界一に輝くなど、押しも押されぬ白ワインの最高峰に君臨しています。

ブルゴーニュの中心部にあるドメーヌ兼ネゴシアン、ルフレーヴ家の初代当主は1580年生まれのマーク・ルフレーヴで、ドメーヌの歴史はその子孫、ジョセフ・ルフレーヴから始まります。

ジョセフはサンティティエンヌで製鉄工場を経営していましたが、第一次世界大戦が終戦となった次の日、工場は倒産。彼は持っていた全財産をブルゴーニュでのドメーヌ経営に投資することにしました。

1953年にジョセフが亡くなり、ドメーヌは彼の二人の息子＝保険業から転職してワイン造りを担うことになった兄のジョセフ・レジスと、弟ヴァンサンに引き継がれることになりました。

ピュリニー村の地層には地下水を含んだ層があり、地下にワインカーヴを掘ることができないため、彼らは1970年代に登場したばかりの空調設備を用いてワインの品質管理を進歩させ、ブルゴーニュのワイン生産者としてルフレーヴ家はその地位を確かなものとしました。