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新たなワイン産地として、今、注目を集めるイギリス。

シャンパーニュにも似た土壌を持ち、冷涼な気候で造られるイングリッシュ・スパークリングは、ロンドンのトップソムリエを集めて行われたブラインド・テイスティングで、名だたるシャンパーニュメゾンを抑えて1位に輝いたことも。

ご紹介する「ガズボーン」は、2004年、イングランド南部ケント州のアップルドアに設立。新しいワイナリーながらも、2012年のロンドンオリンピックの開会パーティや、バッキンガム宮殿での国賓迎賓でも供されるなど、英国を代表するワイナリーとして、高い評価を得ています。

ガズボーンで醸造責任者を務めるのは、同国で開催される酒類の品質を競うIWSCにて、3度ものEnglish Wine Producer of the Yearに輝いたチャーリー・ホランド氏。また、英国で3人しかいない女性のマスターソムリエのローラ・リース女史が、そのブレンドに大きく関わるなど、高いレベルのスタッフがその味わいを支えています。

そして、原料となるぶどうにも大きなこだわりが。

買いぶどうでワインを造ることの多いイギリスでは珍しく、自社畑100%ぶどう を使用。そしてその畑には、凝縮した味わいを求め、シャンパーニュ・クローンよりも収量の少ないブルゴーニュ・クローン が植えられています。

そうして収穫されたぶどうは、区画、品種、クローンごとに細かく管理し、シングルヴィンテージのワインとして醸造。200以上の原酒をブレンドし、理想の味わいへと造り上げてられます。


こちらの「エステート・リザーヴ」は、エントリーレンジのスパークリング。シャンパーニュでも使われる、ピノ・ムニエ、シャルドネ、ピノ・ノワールをブレンドし、最低2年間は熟成させたもの。

深みのあるリッチなゴールドの色調に、繊細なムースのような泡。洋ナシ、マンダリンの豊かなアロマ。柑橘やりんご、熟したレモン、オレンジや洋梨の果実味と、ほのかにジンジャーのニュアンス。焼き立てのパンや、タルト・タタンのニュアンスが、長くエレガントな余韻へと続きます。

シャンパーニュに並ぶとも評される、今大注目のイングリッシュ・スパークリング。
この機会にぜひお試しください。



ガズボーン・エステート ブリュット・リザーヴ 2018 白<br>Gusbourne Estate Brut Reserve   スピード出荷
ガズボーン・エステート ブリュット・リザーヴ 2016 白 <br>Gusbourne Estate Brut Reserve   スピード出荷

ガズボーン・エステート ブリュット・リザーヴ 2018 白
Gusbourne Estate Brut Reserve スピード出荷

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商品番号 W-SK18022704

価格6,941円(本体価格:6,310円)

[63ポイント進呈 ]

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高品質なイングリッシュ・スパークリングとスティルワインの指標となるワイナリー

このワインについて

ガズボーンは、高品質なイングリッシュ・スパークリングとスティルワインの指標となるワイナリーとなりました。海の近いケント州アップルドアの、標高の低いなだらかな斜面に居を構え、畑は全て南向きです。暖かく乾燥したミクロクリマと、冷涼な気候を中和してくれる海の影響、ワイナリーの粘土と砂質のローム土壌という三つの要素が、傑出したクオリティのブドウ生産を可能にしています。

シトラス、砂糖漬けのレモン、ミカンのアロマに、かすかにゴールデン・アップルが漂います。新鮮な柑橘系の味わいに、長期間にわたる澱との熟成からくるブリオッシュとビスケットの風味が加わった、層を成した複雑な味わい。非常に洗練されたイングリッシュ・スパークリングです。

生産者について

グースボーン・エステートは、高品質の英国のスパークリングとスティル・ワインの標準を担っています。エステートは2013年にIWSCイングリッシュ・ワイン・プロデューサー・オブ・ザイヤーを授与され、そのワインは進化し続けています。

エステートはアップルドアの古代ケンティシュ断崖の低い斜面に位置しています。豊富な200ヘクタールのエステートは、シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエールの栽培を行っています。

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