「ジゴンダスの天才醸造家」が手掛ける フラッグシップワイン！フィネス溢れる仕上がり！

このワインについて

グルナッシュ、ムールヴェードル、シラー、サンソー。見事な凝縮感を伴った果実味が印象的な1本。長期熟成可能なワインを造るため、樹齢80年の古樹が植えられる「ヴァルべル」と呼ばれる畑で収穫したブドウの 70％が贅沢に使用されています。フラッグシップワインである、こちらのジゴンダスは、『ワインスペクテーター誌2012年』の「トップ100」にて、2010年が第2位を獲得し、世界のトップワインとして注目を浴びています。

生産者について

シャトー・ド・サン・コムは、500年の歴史を持つジゴンダスのワイナリーであり、トップ生産者のひとつです。コート・デュ・ローヌ全域でジゴンダスをはじめコンドリュー、コート・ロティなどを生産しています。シャトー・ド・サン・コムは、ローヌでいち早く有機栽培を取り入れるなど、ジゴンダスをリードする存在でしたが、1992年MBAを目指していたルイ・バリュオール氏が14代目を継いで以降、彼の造り出すワインは各評価誌で高得点を連発。『ワインスペクテーター誌』で「ジゴンダスの天才」と称賛され瞬く間に、その名は世界的に知られるようになりました。ルイ氏は、ブドウが植えられている区画や収量を厳密にコントロール。それまで行われていなかった全房発酵や、ブルゴーニュで学んだピジャージュの多用を採用することで、他のジゴンダスと比べて、より芳香に富み、凝縮感がありつつもエレガントな味わいを生み出すことに成功。シャトー・ド・サン・コムを、世界的なジゴンダスのスーパースターに押し上げました。彼が生み出した単一畑のジゴンダスの一つ「オミニス・フィデス」は、過去二度にわたり、パーカーポイント100点満点を獲得。ロバート・パーカー氏は、ルイ・バリュオール氏について、「彼は南ローヌ、いやフランスの中でも最も素晴らしいワインを造っている」と絶賛しています。

ワイナリーの名前の由来は、ジゴンダスにある12世紀に建てられた「サンコムチャペル」。古代ギリシャの医者であったサンコムとダミアン、及び初期のキリスト教徒たちに捧げて作られた歴史あるチャペルです。サン・コムの畑のブドウ樹の平均樹齢は約60年。その土壌は1,100年前の粘土と石灰岩が表出している非常にユニークな土壌であり、ローヌ地方では唯一のもの。他には、イタリアのバローロやバルバレスコといったイタリアの銘醸地でのみ見られる大変貴重な土壌です。水はけがよく、急斜という独特の地形がブドウ造りに最適で、高品質のブドウが収穫されています。サン・コムのフラッグシップワイン、ジゴンダスは、「ワインスペクテーター誌」の『トップ100』2012年にて、2010年が第2位を獲得し、世界のトップワインとして注目を浴びました。さらに、ネゴシアンとして「サン・コム」名義でリリースしているシリーズもその品質の高さから評判を呼んでいます。