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商品番号 W-FR17041505
価格4,312円(本体価格:3,920円)
[39ポイント進呈 ]
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ロワール・シノンの代表格ともいえる生産者「クーリー・デュテイユ」。買いブドウを含め150ヘクタールを管理する大手生産者です。
自社畑では除草剤を使用せず、農薬も極力避けて栽培。収穫は他生産者よりも遅く完熟ギリギリまで待って収穫するこだわりで、ブドウの未熟さや青さを感じさない味わいを生んでいます。
特に2つシノンに所有するモノポール畑、「クロ・ド・レコー」と「クロ・ド・ロリーヴ」は銘醸畑として世界的に知られています。
こちらはその一つ、単独所有のクロ・ド・レコ―。シノンのブドウ畑発祥の地とされ、世界遺産シノン城の真南向きの斜面に位置し、粘土石灰質土壌のしっかりとした長熟ワインを生み出す銘醸畑です。ミシュラン3つ星レストランのほぼ全店にてオンリストされていると言われています。