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2015年物が初リリースのドメーヌの最新キュヴェ。ミネルヴォア出身のラッパー，Toanのラップのタイトルがそのままキュヴェ名“ブドウ畑と海のあいだで”になった。歌詞がエチケットに描かれています
ドメーヌ・ピエール・クロスは、ラングドックにおいて、「ミネルヴォワの教祖」とも言われた名門。トップ・キュヴェ「レ・ザスプレ」が有名です。
官能的で甘味のあるシラーと、酸味とミネラルを与えるムールヴェードルがマッチ。良く熟れたタンニンに由来するフィネスがあります。香り高い2つの品種が繊細で豊かなブーケを作り出してます。樽香のある果実、フランボワーズ、黒イチゴ、ブルーベリーが、シナモンや粒胡椒と混ざり合う。印象的なフィネスを持つタンニンが特徴です。
年産8000本の希少なワインです。