フランス最大のワイン産地、ラングドック地方。


1年を通して非常の温暖な地中海性の気候に恵まれ、ブドウの収穫量も豊富！かつては安酒の大量生産地としてのイメージが強かったラングドックですが、近年の品質向上には目を見張るものがあります。


ラングドック産ワインで最もよく目にする銘柄がIGPペイ・ドック。その品質はまさに玉石混交といった感じですが、中にはかなりハイレベルなワインも存在しており、なによりも圧倒的なリーズナブルさが何よりの魅力です。


巷には数えきれないほどのペイ・ドックが溢れていますが、もしお好みの銘柄を見つける事ができれば、お財布に優しいホームワインとして頼もしい存在となってくれる事に違いありません。


今回ご紹介するピノ・ノワールも、そんなハイコスパなワインの一つ！


造られる場所は、ラングドック地方カルヴィソン村。実はここ…、



●フランスワイン発祥の地と言われる場所！



と言われる程、歴史のある地なんです！


フランスにワインが伝わり始めたのは紀元前6世紀前。しかし近年の研究では、それよりも以前にリケア(現在のカルヴィソン村)の住人とエトルリア人の交流があったことが分かりました。


そしてリケアではワイン造りが始まり、その後ローヌやブルゴーニュへと広がっていったと推測されています。(諸説あり)


リケアの名は現在でもカルヴィソンに残り、小高い丘となっています。そしたその丘の傾斜を利用し生まれるピノ・ノワールを丁寧に選果し造られるのがこのワイン。


ちなみに「サンサン」とは、そのカルヴィソン村にある集落の名前からついています。


色調は、やや深みのある濃い目のルビーレッド。チェリーなど小粒の果実の鮮やかな香りに、スミレの香り。口当たりから深みのある果実の風味が印象的で、チャーミングで柔らかい味わい。しっかりとした酸味と果実味に支えられた深みのある味わいです。


料理との相性も万能なので、牛肉の煮込みやビーフシチュー、チョコレートなどと合わせてみるのもいいのではないでしょうか。


高級品種と言われるピノ・ノワールにあって、気軽に楽しめるラングドックのピノ！長い歴史に思いを馳せながら、是非そのハイコスパにも驚いちゃって下さい！