ローヌの名門シャプティエが造る単一畑のエルミタージュ　力強く壮大なスケールを持つワイン

このワインについて

シングル・ ヴィンヤード・セレクションとしてリリースする単一畑のシラーを100％使用した赤ワイン。パヴィヨンの畑には、樹齢90〜100年にもなるシラーが植えられていて、収量は少ないけれど、地層の深い所からの養分を十分に含んだぶどうが収穫できます。出来上がったワインは、この上ない力強さと、壮大な味わいのワインとなります。手摘みで収穫し、新樽比率約30％で18〜20ヶ月熟成させます。

生産者について

M.シャプティエ社は、1808年、A.O.C.ワイン産地コート・デュ・ローヌの銘醸地エルミタージュの丘の麓にあるタン・エルミタージュにて創業した、ローヌ地方を代表するワイナリーです。創業者ポリドール・シャプティエより7代目の現社長ミッシェル・シャプティエに至るまで、一貫した家族経営のもと、畑を守り、テロワールを尊重するワイン造りを行っています。「テロワールやヴィンテージの個性を土壌に語らせ、表現させる。」という言葉は、M.シャプティエ社のモットーを要約しています。ロバート・パーカーから100点満点をなんと41回も獲得しています。