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商品番号 W-BG22021613
価格20,680円(本体価格:18,800円)
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ブルゴーニュ公国、初代公王を務めたフィリップ・ル・アルディ。
1935年に彼が発した「ブルゴーニュの畑からガメイを引き抜き、より高貴なピノ・ノワールを植える」という勅令は、後のブルゴーニュに大きな影響をもたらしました。
彼が所有していた城のひとつがこのシャトー・ド・サントネイです。
シャトー・ド・サントネイはお膝元であるサントネイの他にも、コート・ドール各地とコート・シャロネーズに総面積97haにも及ぶ畑を所有。その広大な畑を除草剤に頼らず耕作し、カリテ・フランスとテラ・ヴィティスの認証を受けたビオロジック栽培を実践しています。
ワイン醸造は伝統的な手法を取りながらも常に最新の設備を投入し、アペラシオンごとにテロワールの特徴を最大限引き出すよう最適な醸造が行われています。