ロワールを代表するマルク・ブレディフのヴーヴレイ　名門生産者だから提供できるバックヴィンテージ

このワインについて

ロワールを代表するワイン、ヴーヴレイ。セック、ドゥミ・セックやモワルーなど幅広いタイプの白ワインが造られ、シュナン・ブラン種が持つ酸のレベルの高さから、長期熟成が可能なワインとしても知られています。アカシアの花、マルメロ、リンゴの香りが特徴的です。わずかな甘味を感じる素晴らしい余韻の美しいワインです。

生産者について

1893年エルネスト・ブレディフ氏によって創設され、この地で最も早く瓶内二次発酵製法を取り入れたクレマン・ド・ロワールを造りだしたのもこのマルク・ブレディフによるものでした。

ヴーヴレイに所有するカーヴは8世紀に端を発し、凝灰岩を掘った当時は穴居として使われていたところで、地下のカーヴは総延長2kmにおよぶ回廊となっています。この地区で最も美しく広大なカーヴとして知られて観光名所の一つになっています。ワインの熟成に最適なこのカーヴでは1874年まで遡るヴィンテージワインが現在も貯蔵されています。

また、シノン、ブルグイユ、ソーミュール・シャンピニィなどのアペラシオンも生産し、このカーヴで熟成されています。1980年、プイィ・フュメのワイナリー「ドゥ・ラドゥセット」を率いるフランス屈指のワイン醸造家、パトリック・ドゥ・ラドゥセット男爵に引き継がれ、醸造責任者にはジャン・フランソワ･マルシャロ氏が勤める中で、100年以上にも及ぶメゾン・ブレディフの伝統を基調に新しいものを取り入れ、飛躍的な発展を遂げています。