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シャトー・リューセック 2006 白
シャトー・リューセック 2006 白 <br>Chateau Rieussec   スピード出荷

シャトー・リューセック 2006 白 
Chateau Rieussec スピード出荷

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商品番号 W-BD18073018

価格9,790円(本体価格:8,900円)

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名門ロスチャイルド家所有のソーテルヌ格付け第1級シャトー

このワインについて

シャトー・リューセックは、熟成していない状態や若いヴィンテージでも十分に楽しめます。ワイン自体は貴腐ワインらしく甘いですが、新鮮な酸が全体を引き締め、ワイン自体の印象がフレッシュ感にあふれています。

もし、熟成したリューセックを楽しまれたいのでしたら、20年〜30年で熟成のピークに達します。熟成がピークに達すると、濃厚な味わいを楽しめます。ハチミツ、パイナップル、オレンジ、アプリコットやマンゴー、ネクタリンのような果実香に、バニラやカラメルのようなまろやかで香ばしい樽香や熟成香を楽しむことが出来ます。

全てのソーテルヌは、熟成よりも温度が重要です。これは、ソーテルヌの貴腐ワインにはグルコン酸が多く含まれているためです。一般的に、アイスワインを始めとして、甘口ワインは温度を低くすることでリンゴ酸や酒石酸の切れ味が増し、相対的に甘味を抑えられて、飲みやすくなりますが、ソーテルヌの貴腐ワインにはグルコン酸が多く含まれ、この酸は14℃前後でまろやかでボリューム感のある味わいに感じます。

フードペアリングは、シーフード(特に貝)や、エビ、カニなどの甲殻類、フォアグラは甘味、塩味など絶妙なマリアージュを体験できます。また、寿司、刺身などの生魚やチーズもソフト、ハード問わず、合わせられます。

生産者について

名門ロスチャイルド家所有のソーテルヌ格付け第1級シャトー。非常に困難なビンテージにはワインを生産しないという、コダワリの貴腐ワイン。

シャトー・リューセックは、カルメル修道会によって設立されました。多くのボルドーワインと同様に、フランス革命の際、シャトーは押収・競売されます。1790年には、シャトーはマシアック家に売却されました。彼らは、ペサック・レオニャンにシャトー・ラ・ルビエールを所有していました。このシャトーもフランス革命時に押収され、その後の競売でマシアック家が取得しています。

1855年、リューセックはソーテルヌ1級に格付けされましたが、以降、オーナーは次々と変わっていきます。

ガスクトン家もそんなオーナーの一つで、彼らはサンテステフのシャトー・カロン・セギュールを所有していました。リューセックはガスクトン家が手放した後も、数多のオーナーが入手しては手放していきました。

1984年、当時所有していたアラン・ヴュイエは資金不足から、リューセックを手放します。売却先は、シャトー・ラフィットやドメーヌ・バロン・ド・ロスチャイルドでも有名なロスチャイルド家でした。彼らはアルベルト・フルーレと共同でシャトー・リューセックを購入しました。アルベルト・フルーレはボルドーに精通していて、既にサンテミリオンのシャトー・シュヴァル・ブランの一部を所有していました。

翌年の1985年には、シャトー・リューセックはその豊富な資金力で、畑を拡大していきます。1985年に40ha、その30年後には所有畑は約90haに及びます。

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