オー・ボン・クリマのスペシャルブレンド「イザベル」！






まるでプロレスラー！？ その風貌からは想像できないほど、気品に満ち溢れた素晴らしいワインを造り出し、「サンタ・バーバラの怪人」との異名を持つ ジム・クレンデネンさん。


彼の運営するオー・ボン・クリマは、世界中で絶大な支持を獲得しているカリ・ピノの代表格ワイナリー。


そしてここでご案内する 「イザベル」 は、ジムさんが愛娘の名前を冠するほど思い入れの強いワインで、 オー・ボン・クリマの中でも有数のプレミアム・キュヴェ として知られています！



■ワイン造りの教えはブルゴーニュの神様から






かつてジム・クレンデネンさんは、 「ブルゴーニュの神様」と呼ばれるアンリ・ジャイエ氏 の下で修行を積みました。


カリフォルニア産でありながら、オー・ボン・クリマのワインが美しい酸を備え、まるでブルゴーニュに通じるような繊細な味わいを持っているのは、神様からの教えを受け継いでいるからなんですね。



■オー・ボン・クリマで有数の力強い凝縮感！






オー・ボン・クリマの上級ラインナップを彩る、素晴らしいシングル・ヴィンヤードの数々。


これらの畑で栽培された、 最高のブドウをブレンドする事で造られるのがイザベル なんです。


毎年スタイルは微妙に変化するものの、オー・ボン・クリマの中でも有数の凝縮感を備え、なおかつ上品でバランス感に優れているという… 人によっては非の打ちどころのないワイン になるかもしれません！


ブルゴーニュの偉大な畑のように、長期熟成にも耐えうるポテンシャルがある一方で、いつ開けても楽しめるという柔軟性もステキなところです。



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