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商品番号 W-JP19120405
価格3,861円(本体価格:3,510円)
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有名な「カルディ」のキャメル珈琲グループの農業法人として、2014年に設立されたキャメルファーム。イタリア屈指の醸造家リカルド・コタレッラ氏との出会い、余市でのワイン用ブドウ栽培の草分け、藤本毅氏との運命的な邂逅を経て、北海道余市でのワイン造りに挑み続けています。
2014年の設立ですが、藤本毅氏のブドウ畑を受け継いだため、ブドウによっては樹齢40年を超えるものも存在します。ヨーロッパ系品種ブドウを使って、イタリア人醸造家が造る、日本の風土で育てられたワイン。唯一無二の個性を持っている期待のワイナリーです。
このケルナーは、ワイナリーを代表する白品種であるとともに、北海道全域で育てられ、現在人気急上昇中のドイツ系のブドウです。柑橘系やハーブのようなアロマティックな香りと、冷涼な余市らしい酸味を生かすため、収穫日や選果、温度管理にこだわり、仕上げられました。
ワイナリーを代表するケルナー!余市やキャメルファームを知りたいなら、まずこの1本からお試しください!