最高品質の区画から厳選した、国産の極上ピノ・ノワール！


近年、世界に比肩しうるピノ・ノワールの産地として頭角を現し始めている北海道・余市。ドメーヌという形をとった小規模生産者を筆頭に、急速にその知名度を高めています。


そんな余市の地にキャメルファームはあります。2014年にあの有名な「カルディ」を擁するキャメル珈琲グループの農業法人として設立。2018年にファースト・ヴィンテージをリリースした新進気鋭のワイナリーです。


イタリア屈指の醸造家リカルド・コタレッラ氏の指導を受け、余市でのワイン用ブドウ栽培の草分け、藤本毅氏から受け継いだブドウ畑の果実を使って、ワイン造りを行っています。


いくつかの種類のブドウからワインを造っていますが、もちろんピノ・ノワールも育てています。このプライベート・リザーブはそのワイナリーの フラッグシップたるピノ・ノワール。


そしてこのピノ・ノワール　プライベート・リザーブ、実は世界最大級のワイン・コンクールである、インターナショナル・ワイン・チャレンジ（IWC）2020において・・・


●ゴールド・メダル獲得！


キャメルファームのやってきたことが世界的に認められた瞬間です。


このワインをリカルド・コタレッラ氏は、こう評しています。
「余市の冷涼な気候で栽培されたピノ・ノワールの収穫を遅らせて糖度を高め、徹底した選果を行い、フレンチオークのバリックで熟成したリッチさとエレガンスをあわせ持つ特別なワインです」

〜テイスティングコメント〜 美しく輝く深みのあるルビー色。 ラズベリーやチェリーなどの生き生きとした赤系果実を想わせる香りと、樽に由来するバニラやコーヒーのような、香ばしくスモーキーで複雑なアロマ。 イチゴやラズベリーなど赤系果実のフレッシュな果実味が豊かに広がり、滑らかなタンニンと程よい酸味が調和し、心地よい余韻が長く続く、エレガントなワインです。

ヨーロッパ系ブドウ品種を使って、イタリア人醸造家と日本人醸造家のこだわりが融合し、日本の風土で育てられるワイン。そんな唯一無二の個性を持ったキャメルファーム。


そんなワイナリーが造る可能性を秘めたピノ・ノワール！渾身のフラッグシップをお楽しみください！