ヴィレ・クレッセの樹齢の古い単一畑から生まれる、しっかりした味わいの１本

このワインについて

シャルドネ100%。レ・ヴェルシェールはモンベレ村の単一畑で、朝日が豊かに降り注ぐこの畑で育つ樹齢50年の古樹は、粒の小さな金色の実を付け、凝縮されたアロマと力強い骨格、格別な複雑味とバランスを湛えたワインを生みます。 2016年は、表情豊かでしっかりとしたストラクチャーと複雑味を湛えた、バランスの良いヴィンテージに仕上がりました。

生産者について

ジャン・リケールはブルゴーニュにおける白ワインの最高の造り手として有名な「ヴェルジェ」（1994 Chablis Grand Cru Valmurで、100点獲得の生産者）の共同経営者としてワインをジャン・マリー・ギュファンと共に長年造ってきました。1997年に自分自身のワインを造るため独立し、ワイン造りを始めました。

パートナーのレジーヌ（マコンのかなりの部分を見ているマダムは、コートドゥボーヌ、ラドワ村の葡萄農家の出身で15歳の時にはすでに本格的に畑仕事をしていた熟練の葡萄栽培者です。）と最初に決めた方針は商業的なワインではなく、自分たちが「食事の時に飲みたいワイン」を造る事です。

過剰なまで大柄で全てを付け足された結果、繊細さに欠けたシャルドネが主流となりつつある現状の中、決して飲み疲れる事なく、最大限に料理を引き立てる魔法のような彼のワインは、ミシュランガイドで三ツ星、二ツ星に輝くＥＵのレストランはもちろん、世界のトップクラスのレストランから絶大な信頼を得ており、生産量も少ないことから（Corton Charlemagne、Batard Montrachetに限っては1樽のみ生産）、一般市場では見かけることが困難になりつつあります。