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●どうぶつシリーズで仕込むたびにブドウ品種が変わるくまラベル。今回は珍しいカベルネフラン!

あまり単独で仕込まれることのないカベルネフランをどんな醸造法で仕立てたかというと通常なら1か月に満たないマセラシオンの期間を10か月とり、しかも開放タンクで発酵、熟成とのことです。

自然派ワインの作り方に似ています。テイストとしては酢酸を伴った華やかな香りや旨味を持ったワイン、でしょうか。掛川さんによると、粗削りだが魅力的なワインになった、とのことです。

遊び心が満載過ぎて、これこそ飲んでみなければわからないというワインの楽しさを実感できる1本ではないでしょうか!

【新春セール】ヴォルネイ 2000 ロワ・ラボーム 赤 <br>Volnay / Roye Labaume   スピード出荷

くま カベルネ・フラン 2018 カーブドッチワイナリー 赤 
Kuma Cabernet Franc / Cave DOcci スピード出荷

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商品番号 W-JP19121723

価格3,520円(本体価格:3,200円)

[32ポイント進呈 ]

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