2020年 10月 の投稿一覧

家系図から見るワイン用ブドウ品種

私たちが普段楽しんでいるワインを造るために必要不可欠なブドウ。

ブドウに品種があることは、もちろんワイン愛好家の方なら当然の常識。ではもっと掘り下げてみてブドウを農産物としてみたとき、品種ってどういう形で決められているのだろう?

興味が湧きすぎて、家系図を作ってしまいました!

今回はワイン用ブドウ品種を家系図から探ってみたマニアックなコラムです!

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飲みたいのに飲めないあなたに贈る ソムリエおすすめのノンアルコールワイン!

ノンアルコールワイン

いくらワインが好きでも、どうしても飲めない時ってありますよね。
車を運転する予定があったり、体質的に受け付けなかったり、おなかに赤ちゃんがいたり授乳中だったり、はたまた、カラダのための週に1度の休肝日だったり…。
パーティで、みんなが盛り上がっている時に、自分だけ置いてきぼり…なんて経験ありませんか?
そんなとき、ぜひ試してほしいのが、ノンアルコールワイン

「所詮、ぶどうジュースでしょ?」と侮るなかれ。本物のワインと間違えてしまうほどのテイストのものが、今では、ネットやコンビニで手軽に手に入ります。

今回は、ワインに勝るとも劣らないノンアルコールワインのお話しです。

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【ソムリエ対策】エクセレンス取得者が語る、合格必勝法とは? ~実技試験編~

 

すっかり秋になりましたね。

ソムリエ試験も筆記試験ないしテイスティング試験が終了し、佳境を迎えている時期かと思います。

今回はソムリエ・エクセレンス試験の【実技試験】についてご説明します!

ちなみにエクセレンスの3次試験は、ソムリエとワインエキスパートで内容が異なり、ソムリエ・エクセレンスは「実技」、ワインエキスパート・エクセレンスは「小論文」となります。

筆者はソムリエ受験でしたので、今回は「実技」試験に特化してお話していきたいと思います。

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クリスマスにおすすめのワイン!ディナーやパーティーで開けたい13本

クリスマスにおすすめのワイン!ディナーやパーティーで開けたい13本

今年のクリスマス、皆様のご予定はお決まりですか?

家族や恋人とディナーを囲んだり、仲間で楽しくパーティーしたり、きっと特別な時間を過ごされる事と思います。

そこにワインがあれば、さらに素敵なクリスマスになる事間違いなし!

もはや日本にもすっかり定着したワインですが、クリスマスほどワインが似合う日って、他にはそんなにありませんよね。

今回はワイン好きの方はもちろん、普段ワインを飲まない方でも簡単に選べる、クリスマスにおすすめのワイン13本をソムリエが厳選してご紹介致します!

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