ワイン情報

みなさん、突然ですがモルドバという国をご存知ですか？

ワイン造りの歴史は紀元前3000年以上前まで遡り、ジョージアと並んで世界最古のワイン産地のひとつと考えられている歴史あるワイン生産国モルドバ。

まだ日本ではモルドバワインの流通量は多くはなく、馴染みの浅い国ではありますが、素晴らしいワインを生み出す名産地なんです！

今回は、東欧モルドバについて、さらにはおすすめのモルドバワインをご紹介したいと思います！

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毎日、暑い日が続いています！

夏と言えば、やっぱり冷え冷えのビール！というのは否めません…。そして夏の食材との相性が良いことも。

ただ、きりっと冷えたワインと楽しむ、夏の食事もオツなもの。ぶどう品種や生産地によって異なるキャラクターを持つワインとのペアリングは、ひと味違う美味しさに出会えるかもしれません！

今回は、暑い夏だからこそ、ぜひ試してほしい、夏の定番料理に合うワインをご紹介します。

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ワインの当たり年はいっぱいあるけど、皆様は「大当たりヴィンテージ」をどれくらいご存知でしょうか？

ヴィンテージの優劣は単純比較できないですが、どうせワインを飲むのであれば、とびっきりの当たり年を選びたいですよね。

そこで今回は、当たり年中の当たり年である「大当たり年」について、なるべく簡単かつシンプルにまとめてみました！

ワイン愛好家を自負するのであれば、ここだけは抑えておきたいという有名ヴィンテージばかりを、ここで一挙にご紹介したいと思います。

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皆さん、「オーガニックワイン」にどんなイメージをお持ちですか？

「なんとなく身体に良さそう」「頭が痛くならなさそう」という印象をお持ちの方もいらっしゃるでしょうか。

はたまた、独特の風味が苦手…と敬遠気味の方もいるかも知れません。

実は近年じわじわと、着実にシェアを広げつつあるオーガニックワイン。

SDGs、エコ、サスティナブル…時代の変化とともに、ワイン界にもオーガニックの波がやってきそうな気配！そこで今回は、オーガニックワイン初心者や愛好家の方にも飲んでほしいおすすめオーガニックワインを価格帯別にご紹介します♪

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2022年1月にドラジェで開催した「MEAT＆WINEセール」

たくさんのお客様にご購入いただき、肉料理とワインのマリアージュのすさまじいパワーを改めて感じました。

今回はその結果をもとに、お客様が興味を持ったマリアージュをランキング（と番外編）で紹介したいと思います！

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アパッシメント製法のワイン、飲んだことありますか？

普通のワインでは味わえない、濃密で独特な風味は、一度飲んだらクセになる美味しさ。

実は近年、このアパッシメントワインの人気が、日本でも急激に高まっているのです。

今回は世界のワイン界に、一大ムーヴメントを巻き起こしつつある、アパッシメント製法によるおすすめワインをご紹介したいと思います！

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突然ですが、南アフリカのワイン、お試しになったことありますか？

実は今、ひそかに熱いワイン産地、南アフリカ。著名なワイン評論家たちが、その品質を絶賛し、注目を集めているんです！

まだまだ未経験な方も多いのではないかと思われる南アフリカのワイン、飲んでみないともったいない！ということで、今回は南アフリカワインの魅力をお伝えしていきます。

皆さん突然ですが、日々のワイン生活でこんな悩みはありませんか？

・ワインは飲みたいけど、今日は気合を入れて料理を作るのはしんどい…

・急にワインを開けたくなったけれど、合わせるおつまみがない…

料理とワインのマリアージュは楽しいですが、いつもしっかりお料理を用意するのは難しいもの。また、ちょっと1杯だけ飲みたいときに軽くつまめるおつまみが欲しい時ってありますよね。

そこで、ワインとの相性が良いおつまみとしてオススメなのが…ドライフルーツです！

最近は手軽に手に入り、種類も豊富なドライフルーツ。ワイン初心者さんにも挑戦しやすい万能おつまみなんですよ！

今回はドライフルーツと相性の良いおすすめワイン15選を、ドライフルーツの種類別にご紹介しちゃいます♪

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