ワイン情報

当たり前だと思ってた事が違ってた！

まことしやかに語られる常識が、全く根拠の無いデマだった！

世の中にはそんな事が往々にしてありますよね。

特にワインの場合、そういうのがとにかく多い！

ちょっと前までは常識だったけど、状況が変わって今は違うって事も少なくないんです。

そこで今回は、ワインの世界に入門したばかりの方向けに、意外と誤解しがちなワインの豆知識を集めてみました。

ドヤ顔でお友達に話してしまい、真実を後で知って「うわぁ…」と後悔しないように、ここでぜひチェックしておきましょう。

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いま、世界中で楽しまれている「ニューワールド」と呼ばれるワイン産地。その中でもカリフォルニアワインは、ニューワールドのワインの中でも別格の存在を誇ります。

しかし、実は1970年代前半までカリフォルニアワインの評価は、もはや無いに等しい程でした。

当時はワインと言えばフランスワイン。ましてや、アメリカやその他の地域で美味しいワインが作れるとは、ヨーロッパの人々は思ってもいなかったのです。

1976年、それまで評価の低かったカリフォルニアワインが、一躍脚光を浴びることになる大事件が起きました。

後に「パリスの審判」と呼ばれる、ワインのブラインドテイスティングイベント、通称パリテイスティングです。

今回は、パリテイスティングでは何が起こったのか、そしてそんな歴史的事件に関わったワイナリーも合わせてご紹介いたします！

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スパークリングワインや白ワインより赤ワインを飲む頻度が増え、季節の移り変わりを感じる今日この頃。

ついに、待ちに待ったジビエシーズンの到来です！

「季節の到来を愛しむ、そして過ぎ行く季節を惜しむ。」そんな季節の変化を大切にする日本人にとって、ジビエはまさに「秋」を感じさせてくれる旬の食材。

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ワイン好きのあの人に、本当に喜んでもらえるワインを贈りたい。

でも種類が多すぎて、何を選んでいいかわからない…。

そんなお悩みの声が多い事から、今回は「ワイン好きがプレゼントされて本当に嬉しいワイン」について、筋金入りのワイン好き達にリサーチを実施しました！

結果によって得られた様々な意見を集約して、もらって本当に嬉しいワインをこの記事にまとめています。

これを読めばワインの知識が無くても、きっと喜んでもらえるプレゼントが見つかりますよ。

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皆さんは、貴腐ワインを飲んだことはありますか？

普通のワインとは違い、渋みはなく、まるでデザートのように甘い貴腐ワイン。ハチミツや熟したドライフルーツ、アプリコットを思わせる、芳醇で豊かな香りを持ち、体の芯からとろける様な甘さは昔からファンを引き付けてやみません。

酸や渋みが強いからワインはあまり飲めないという方でも非常に親しみやすく、料理に合わせても最高なのが貴腐ワインです。

もしくは食後に少しずつ嗜みながら、極上の時間をゆったりと過ごすのもオシャレですよね。もし、あなたがまだ貴腐ワインが未経験なのであれば、この機会に是非飲んで頂きたいものです。

そこで今回は、偶然に生まれた歴史を持ち、そして今では世界中に愛される貴腐ワインの世界を、おススメ貴腐ワインと併せてご紹介したいと思います！

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いくらワインが好きでも、どうしても飲めない時ってありますよね。
車を運転する予定があったり、体質的に受け付けなかったり、おなかに赤ちゃんがいたり授乳中だったり、はたまた、カラダのための週に1度の休肝日だったり…。
パーティで、みんなが盛り上がっている時に、自分だけ置いてきぼり…なんて経験ありませんか？
そんなとき、ぜひ試してほしいのが、ノンアルコールワイン！

「所詮、ぶどうジュースでしょ？」と侮るなかれ。本物のワインと間違えてしまうほどのテイストのものが、今では、ネットやコンビニで手軽に手に入ります。

今回は、ワインに勝るとも劣らないノンアルコールワインのお話しです。

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今年のクリスマス、皆様のご予定はお決まりですか？

家族や恋人とディナーを囲んだり、仲間で楽しくパーティーしたり、きっと特別な時間を過ごされる事と思います。

そこにワインがあれば、さらに素敵なクリスマスになる事間違いなし！

もはや日本にもすっかり定着したワインですが、クリスマスほどワインが似合う日って、他にはそんなにありませんよね。

今回はワイン好きの方はもちろん、普段ワインを飲まない方でも簡単に選べる、クリスマスにおすすめのワイン13本をソムリエが厳選してご紹介致します！

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