ブドウ品種

スペイン起源とされる赤いブドウの実の品種カリニャン。フランスを経由してイタリアやアメリカ合衆国へ運ばれました。スペインではカリニェナ、イタリアではカリニャーノと言われます。

続きを読む

ネッビオーロは、高い品質のワインの原料となることで有名なブドウの品種です。また、長い熟成に向いた品種としても有名です。

「ネッビオーロ」という名前の由来には、いろいろな説があります。ブドウの粒の蝋分が豊富なため、それが「霧（イタリア語ではネッビア）」に例えられたという説、またネッビオーロは収穫の時期が遅いためにしばしば霧が出る時期と重なるからという説などさまざまです。

続きを読む

イタリア国内のブドウ畑11%を占めるサンジョヴェーゼは、バルベーラとともにイタリアでは最も広範囲において栽培されているブドウの品種です。北はロマーニャ地方から、南のカラーブリア州にいたるまで、イタリア半島にはサンジョヴェーゼのブドウ畑が広がっています。

続きを読む

セミヨンはフランスやオーストラリアでの栽培が盛んな白ブドウです。ボルドーでは非常に有名な甘口ワインを生み出すほか、その他の地域でも辛口ワインとして親しまれるなど、表情豊かな品種です。

続きを読む

シラーは赤ワインに使われる黒ブドウ品種の1つであり、スパイシーでパワフルな風味が特徴です。フランスではコート・デュ・ローヌでの栽培が盛んで、地域を代表する黒ブドウとなっています。

続きを読む

メルローは、フランスのボルドー地方を発祥地とする赤ワイン用ブドウ品種。赤ワイン品種としてはカベルネ・ソーヴィニヨン、ピノ・ノワールと並ぶ知名度を誇ります。フランス全土において最も栽培されている赤ワイン品種です。

続きを読む

カベルネ・ソーヴィニヨンは最も名の知られた赤ワイン用のブドウ品種です。

続きを読む

数千種と言われているワイン用ブドウの中でも、ブドウ栽培可能産地のほとんど全てで栽培されている珍しい白ブドウ品種がシャルドネです。

続きを読む

フランス・ブルゴーニュ地方が生んだ世界最高位の黒ブドウ品種といえば、言わずと知れたピノ・ノワールです。

続きを読む