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南アフリカ最大の栽培面積を誇るステレンボッシュ。南アフリカワインの中心地でもあります。

ステレンボッシュのシンボルともいえる壮麗なシェープのサイモンズバーグの峰。そのふもとにワイナリーを構えるのが、生産者のレムフクト。創業は1994年とまだ浅いですが、ワイン造りへの情熱は非常に高いものがあります。

醸造家のクリス・ブースター氏は、「ワインは畑からできるもの。発酵には極力手を加えず自然な造りが大事なんだ」と語ります。培養酵母は使わず、リスクの高いワイルドイーストのみで発酵。テロワールを活かすことに徹底した造りです。

このワインは、ピノ・タージュのほかにシラー、カベルネソーヴィニヨン、メルロをブレンドしたケープブレンド。香りはチョコレートを思わせるビターな香りに、ブラックベリーやカシスのような黒系の果実にスパイスなど。

口に含むと、しっかりとした果実味にスパイシーなニュアンス。コスパ抜群の南アフリカワインです!

クロニクル・ケープ・ブレンド 2015 レムフクト 赤 <br>Chronicle Cape Blend / Remhoogte  スピード出荷

クロニクル・ケープ・ブレンド 2015 レムフクト 赤 
Chronicle Cape Blend / Remhoogte スピード出荷

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商品番号 W-AF21032216

価格2,420円(本体価格:2,200円)

[22ポイント進呈 ]

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