右岸地区コート・ド・ボルドーに1976年に設立したトゥティアック社。比較的最近設立された会社ながら、ワイン造りにおける経済環境プロジェクトや若く新しい生産者達を支援するプロジェクトを推し進める新進気鋭の生産者です。

その功績から、フランスワイン業界でめきめきと頭角を現し、2015年にはフランスのオランド大統領が訪問し、話し合いの機会が設けられるなど、業界内での存在感を高めています。今回入荷してきたのはリュー・ディ・コレクションといわれるもので、ボルドーでは珍しい単一品種のワインです。

このオー・パンは、ブライの粘土石灰質のテロワールで育てられたメルローが100％使用されています。わずか4.65ヘクタールの、水はけがよく最適な日光の畑のメルローは芳醇な香りと凝縮感のある味わいが特徴です。

新樽100％のフレンチオーク樽で15か月熟成され、バニラやココナッツ、プラムやスグリの繊細な香り。口当たりは柔らかく、なめらかなタンニンと豊かな果実味にミントのニュアンスが混じる、長期熟成にも向いたしっかりとしたフルボディのワインです。

珍しいメルロー100％ボルドー！テロワールの違いを味わってください！