サクラアワード2023　ゴールド受賞！
さらに「焼鳥に合うワイン」特別賞も受賞しました！！




ワイン業界にもトレンドというのがいくつかあるのですが、ここ数年でよく聞くことになった言葉があります。それが・・・


●クール・クライメット！


ざっくりと訳せば「冷涼な気候」となります。ワイン的に言えば「冷涼なテロワール」ともいえるでしょう！


世界的な食文化のエレガント化に伴い、ワインもエレガントさを追求するようになり、注目され始めた言葉です。


1990年代〜のワインのマッチョ信仰からの揺り戻しが激しいですが、 冷涼地ならではの凛としている酸味や整った果実味 は、むしろ日本人の繊細な舌には好ましいものなので、この流行には乗った方が幸せかもしれません！


まだ知られざる産地がたくさんあるニューワールド、つまりオーストラリアやアメリカでは注目のクール・クライメットが続々と生まれています。


そのなかでもアメリカで一番ワインを作っているカリフォルニア州でも、クール・クライメットといわれる産地があります。それが・・・


●モントレー！


有名なナパ・ヴァレーを擁するノース・コーストから南下した、セントラル・コーストにある産地のひとつです。


実はモントレーは、 ブドウ栽培においてはベストと言ってもいいほどの恵まれた気候、 なんて評価を受けている世界屈指のクール・クライメットなんです！


カリフォルニア産地の中でも、もっとも収穫時期の遅い産地と言われており、その長い生育期間がブドウに甘みと深みを与え、高品質なブドウが出来上がるのです！そしてこのモントレー・・・


●ピノ・ノワールの適地！


といわれているのです！ほかのクール・クライメットでも、シャルドネを含めたブルゴーニュ系品種が良く育ちますが、ここもそうなんです！


そしてこのシャドウ・ポイントもそのモントレーのピノ・ノワールから作られています！そのうえワインメーカーは、いまもブルゴーニュワインに携わる女性醸造家！


エレガントに作らないはずがない！そのうえ ワンランク上のピノ・ノワールによくあるフレンチオーク樽熟成 を施す贅沢っぷり！

〜テイスティングコメント〜 色調は明るいルビーレッド。 濃縮したレッドチェリーやドライフルーツの香りと樽由来のスパイシーなニュアンス。 やや野性味のあるベリーの果実味とチェリーパイをほおばったような複層的な味わい。 フレッシュながらも複雑味を持ち合わせ、長い余韻が続きます。

そんな果実味も酸味もボディも全てのバランスが良質なドラジェ独占輸入のピノ・ノワールが…


●サクラアワード2023でゴールド受賞！！


しかも、それだけではありません…


●「焼鳥に合うワイン」特別賞も受賞しました！！！


焼き鳥のほのかに甘いタレは、ピノ・ノワールのピュアな果実味との相性は間違いなし！女性審査員が太鼓判を押した上質モントレー産ピノ・ノワール、ぜひ一押しの焼き鳥マリアージュも試してみてください♪


ピノ・ノワールに適した世界屈指のクール・クライメットから独占輸入！

カリフォルニア・モントレーの良質ピノ・ノワールをお楽しみください！