モントレーの冷涼な畑から生まれる、酸とフレーバーのバランスの良いシャルドネ

このワインについて

モントレー・カウンティは個性のあるシャルドネを栽培するのに理想的な地域です。ブドウは主にモントレー・カウンティのアロヨ・セコ・アペレーションのサン・ニコラス・ヴィンヤードで栽培されています。15％フレンチオーク新樽、85％使用済み樽で5カ月熟成。バナナやレモングラス、柑橘、オレンジの皮等のトロピカルなアロマが感じられ、生き生きとした酸味があり、みずみずしいフレーヴァーが口に広がり、クリーンなフィニッシュに繋がります。

生産者について

1970年代にニッキーとガビー・ハーン夫妻が設立したワイナリーです。1988年、この地域のポテンシャルを確信したニッキーは、サンタ・ルシア・ハイランズ（SLH）をAVAに認定してもらう活動を始め、遂に1995年にAVAに認定されました。

現在、ピノ・ノワールを筆頭に高級ワインの名醸地として広く知られています。今日、ハーン・ファミリーは SLH では260ha以上の畑を所有しています。この内140haはピノ・ノワールが植えられ、SLH 全体のピノ・ノワールの畑の12％を占め、一番のシェアーを持つワイナリーです。また、この地域では一番豊富なクローンの種類を持ち、現在 21の異なるピノ・ノワールを栽培しています。

多様性のある土壌、気候、斜面の向きによる日照量、クローンの組み合わせが他には真似のできない素晴らしいピノ・ノワール造りを可能にしてくれます。そしてそのピノ・ノワールはそれぞれの自社畑のテロワールの個性を表現しています。ハーンの自社畑では、カリフォルニアの他のブドウ栽培地域より約 25日生育期が長くなっています。これはブドウの持つフレーバー、深み、骨格等の凝縮度に大きな影響を与え、素晴しい高品質のブドウを栽培できる伴となります。