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ヴェガ・シシリア
Vega Sicilia
スペインのワイナリーの中でも最も有名なワイナリーの１つと名高く、「スペインのロマネ・コンティ」や「スペインのラトゥール」などの異名を持つヴェガ・シシリア。マドリードの北方、カスティーリャ地方にあるワイン生産地であるリベラ・デル・ドゥエロに拠点があります。1982年に原産地呼称が認められた高級ワイン産地を代表するワイナリーです。ウニコを生み出した、ヴェガ・シシリアの歴史
ヴェガ・シシリアがスタートしたのは1864年。フランスのボルドー地方でワイン作りを勉強したトリビオ・レカンダが、国際品種であるカベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、マルベックをリベラ・デル・ドゥエロに持ち帰りました。1868年にはトリビオの息子、エロイ・レカンダが、ワイナリー「ボデガス・ヴェガ・シシリア」をスタートさせました。
リビオが持ち帰ったボルドー品種とスペインを代表するブドウ品種であるティント・フィノ（テンプラニーリョ）を合わせて作ったワインが1929年のバルセロナ万国博覧会で金賞を受賞し脚光を浴びたことで、ヴェガ・シシリアの名が知れ渡りました。当時このようなアッサンブラージュのワインは非常に珍しいものでした。
1982年4月に現在の所有者であるアルバレス家が前オーナーのハンス・ネウマンからヴェガ・シシリアを買収し、品質の向上と改革を進め、さらにリベラ・デル・ドゥエロ以外の土地にもワイナリーを設立し、現在５つのワイナリーを所有しています。
ヴェガ・シシリアが所有するワイナリー
ボデガス・ヴェガ・シシリア
このリベラ・デル・ドゥエロにヴェガ・シシリアがあり、ここでヴェガ・シシリアを代表するかの有名なウニコが作られています。
ウニコは他に類を見ないほど徹底的かつこだわりを持って作られています。ブドウの出来が良いときにしかウニコは作られず、10年以上熟成させてからようやくリリースされます。熟成する樽に関しても、ヴェガ・シシリアの専門の樽職人によって作られたものを使用しています。ラトゥールやロマネ・コンティにも並べられるウニコは、非常に力強く濃厚で、余韻も美しい至高の味わいを楽しむことができるワインです。
ボデガス・イ・ビニェードス・アリオン
ほとんど同じ土地にありながらヴェガ・シシリアとは差別化を図り、ボデガス・イ・ビニェードス・アリオンを代表するワイン、アリオンは、ティント・フィノを100％使用しています。14か月から20か月間、ボルドーから仕入れた新樽のフレンチオークで熟成され、瓶詰めされてからは15か月熟成されます。
熟した濃厚な果実味やダークチョコレート、コクのあるタンニンといったティント・フィノの魅力がぎっしりと詰まったワインが生み出されます。1991年にファーストヴィンテージが売り出され、1993年には生産量の上限を35万本と決め、以後守り続けています。
ボデガス・イ・ビニェードス・ピンティア
トロは海抜約600メートルから700メートルほどの高地にあり、寒暖差の激しい地域のため力強い味わいを生むブドウを作ることができます。トロは粘土質の土壌の上を大きめの石が覆っており、保温・保水効果に優れ、ブドウを作るのに適した環境といえます。
ボデガス・イ・ビニェードス・ピンティアを代表するワインが、ティント・フィノの亜種であるティンタ・デ・トロを100％使ったピンティアです。新樽のフレンチオーク70％とアメリカンオーク30％で12か月間熟成され、瓶内では24か月熟成されます。濃厚でボリュームがあり、ミネラルも感じられる複雑な味わいです。
ボデガス・ベンジャミン・ド・ロートシルド＆ヴェガ・シシリア
こちらを代表するのがマカンです。ティント・フィノ100％で作られ、15か月間、新樽のフレンチオークを70％、2年目のフレンチオークを30％使用して熟成されています。 なめらかなタンニンによる肉厚かつ、エレガントでモダンな味わいを楽しむことができます。
ボデガス・オレムス
トカイ出身のアンドラ・バソを醸造責任者に据え、火山性土壌を削って作られたカーヴで24か月から36か月の間熟成しています。フルミントやハーレシュレヴェリュといったトカイで作られるブドウを使用し、ふくよかな甘みの中に心地よい酸味を感じることができるワインを作っています。